In den letzten Jahrzehnten ging der Bezug zu saisonalen Produkten etwas verloren. Gerade findet aber eine Umkehr dieses Trends statt. Gemeinsam mit unserem Parter „Messerli’s Bio Obst“, haben wir unser regionales Kernobst-Sortiment erweitert.

Frische Erdbeeren im Winter

Frische Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren, Exotenfrüchte und Sommergemüse jederzeit und in jeder Saison verfügbar, die Globalisierung macht es möglich. In der heutigen Zeit sind wir uns von Grossverteilern gewohnt, dass die meisten Früchte- und Gemüsesorten ganzjährig verfügbar sind und wir uns nach Lust und Laune bedienen können.

Nebst der Sinnfrage dieses Angebots droht dabei auch die Gefahr, dass das Verständnis für die Saisonalität unserer heimischen Produkte verloren geht und diese Angebotsvielfalt als „normal“ betrachtet wird.

Einem grossen Teil der Schweizer Konsumenten ist die regionale und saisonale Herkunft ihrer Lebensmittel immer wichtiger. Uns von Rüedu liegt dies ebenfalls besonders am Herzen. Darum haben wir für den Winter das Sortiment an leckerem regionalem Kernobst stark ausgebaut. 

Wir haben genau hingehört

In den letzten Monaten und insbesondere bei unserer “Triff Rüedu persönlich” Aktion im Dezember 2021 haben wir euren Wunsch nach mehr Bio-Produkten vernommen. Die neu ins Sortiment aufgenommenen Äpfel und Birnen sind allesamt Bio-Ware. Den passenden Partner dafür haben wir auch bereits. Schon seit dem Beginn von Rüedu beziehen wir einen Teil unseres Kernobstes von Messerli’s Bio Obst aus Kirchdorf. Diese Partnerschaft haben wir nun ausgebaut. 

Der starke Partner

Auf dem Hof der Familie Messerli wird seit dem Jahr 2013 Kernobst nach den Standards von Bio Suisse angebaut und produziert. Zur Krankheits- und Schädlingsbekämpfung sind dabei ausschliesslich natürliche Pflanzenschutzmittel erlaubt. Messerlis setzen auf ein Netzschwefel-Tonerde Präparat, um den Schorf an den Früchten zu bekämpfen. Die Vermehrung von Schädlingen hemmen sie mittels Pheromonfallen und diversen Pflanzenextrakten. Wichtig dabei – alle diese Substanzen belasten weder die Umwelt, noch sind Rückstände davon auf den Früchten zu finden.

Mit diesen Mitteln gelingt es dem Obstproduzenten aus Kirchdorf sogar, die für den Bio-Anbau eher ungeeignete Sorten Gala oder Braeburn, anzubauen. Nach der Ernte werden die Früchte für den Winter direkt auf dem Hof gelagert. Der Strom für die zur Lagerung benötigten Kühlanlagen wird auf dem Bio-Hof vollumfänglich mit der hauseigenen Photovoltaikanlage produziert. So leistet die Familie Messerli zusätzlich ihren Beitrag im Kampf gegen den Klimawandel. 

Unser Bio-Kernobst-Sortiment  

Gleich 4 neue Sorten an Bio-Kernobst haben wir ins Rüedu Sortiment aufgenommen: 

Gala

Der Gala ist der beliebteste Apfel der Schweiz. Aufgrund seiner Anfälligkeit für Krankheiten ist die Produktion in Bio-Qualität allerdings anspruchsvoll. Der ursprünglich aus Neuseeland stammende Apfel ist besonders süss und saftig. 

Braeburn

1952 entdeckte ein Obstbauer aus Neuseeland den kleinen Braeburn-Apfelbaum per Zufall in einer Hecke am Wegrand. Heute ist der Braeburn in der Schweiz eine der meistgegessenen Apfelsorten. Er ist sehr aromatisch und enthält, verglichen zu anderen Sorten, besonders viel Vitamin C. 

Diwa

Die Apfelsorte Diwa wurde zu Beginn des aktuellen Jahrtausends in der Schweiz gezüchtet. Die Früchte bestechen durch ihre attraktive, intensive rote Farbe und ihr frischfruchtiges Aroma. 

Novembra

Die Novembra Birne stammt ursprünglich aus Moldawien. Sie zeichnet sich durch besonders grosse und saftige Früchte aus. Mit ihrem süssen und aromatischen Geschmack passt sie perfekt in das Sortiment unserer Rüedu Quartierläden.