Mehr zum Produzenten:
AareSüdhang
Wasserwerkgasse 13011 Bern
Wir sind bei Rüedu seit:
2022100% Exquisit
Erfrischende und einzigartige BIO-Getränke aus Bern.Mehr zum Produzenten:
Bakery Bakery GmbH
Schärerstrasse 233014 Bern
Wir sind bei Rüedu seit:
2022The vegan bakery - 100% plant based
Bei uns findest du jegliche Backwaren, welche du dir wünschen kannst in vegan. Mit einem riesigen Sortiment sind wir die erste komplett vegane Bäckerei in Bern. Unsere Auswahl an veganen Produkten lässt jedes Herz schneller schlagen. Unser Sortiment reicht von salzigen Snacks und Sandwiches über Crèmeschnitten bis zu farbigen Donuts. Wir sind ein kunterbuntes Team, welches mit Herzblut und Leidenschaft Tag und Nacht für euch in der Backstube ofenfrische Backwaren produziert und in den Filialen jeden Tag im Jahr für euch da ist und euch mit Köstlichkeiten versorgt.Mehr zum Produzenten:
baumnusserie / Kurt Grundbacher
Bütikofen 323422 Kirchberg
Wir sind bei Rüedu seit:
2020"omnia in nuce" = alles in der Nuss
Auswahl von schmackhaften, möglichst resistenten Sorten mit guter knack und auskernbarkeit. Nachhaltige Bewirtschaftung der Bäume und des Bodens, zB mit mechanischer bearbeitung des Baumstreifens etc.Mehr zum Produzenten:
Biohof Hübeli
Kirchweg 13283 Kallnach
Wir sind bei Rüedu seit:
2021biologisch – vielfältig – tierleidfrei
Mehr zum Produzenten:
Brauerei Albert Egger AG
Brauereiweg 33076 Worb
Wir sind bei Rüedu seit:
2021Die Brauerei Egger ist heute ein dynamisches Unternehmen mit starken Werten und einem ganzen Bierfass voller Ideen. Wir, freuen uns ausserordentlich im 2023 mit dem Neubau unserer Brauerei zu beginnen.Mehr zum Produzenten:
Confiserie Eichenberger AG
Bahnhofplatz3011 Bern
Wir sind bei Rüedu seit:
Januar 2023Eichenberger macht Gutes besser
Die Confiserie Eichenberger AG ist ein traditionelles Familienunternehmen in der 2. Generation. 1959 wurde die Confiserie Eichenberger gegründet und seither ist das Unternehmen ständig gewachsen. Zurzeit beschäftigt die Firma 90 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Sämtliche Artikel aus dem umfangreichen Sortiment sind ausschliesslich Eigenproduktionen. Die konstante Produktequalität sowie der zuvorkommende Service bilden seit jeher den Grundstein des Erfolges der Confiserie EichenbergerMehr zum Produzenten:
DeFuroner / hmStuder GmbH
Gländstrasse 203631 Höfen b. Thun
Wir sind bei Rüedu seit:
2022Olivenöl extra verge aus UNESCO Biosphärenreservat, verarbeitet mit geschützten Arbeitsplätzen in der Schweiz
Unser Olivenöl extra verge 132 produzieren wir seit über 35 Jahren in traditionellen Olivenplantagen im UNESCO Biosphärenreservat «Terres de l’Ebre» in Südkatalonien. Die bis zu 500 Jahre alten Olivenbäume benötigen viel Handarbeit bei der Pflege und eine schonende Erntemethode, damit die Bäume noch viele Jahre produktiv bleiben. In der Schweiz wird unser erstklassiges Olivenöl in unser eigenen Olivenölmanufaktur mit geschützten Arbeitsplätzen abgefüllt und vertrieben. Ausführlich informieren wir Sie auf unserer Homepage, defuroner.ch, oder gerne auch persönlich. Olivenöl von deFuroner, traditionell, wertvoll und sinnstiftend vom Baum bis auf Ihren Tisch.Mehr zum Produzenten:
Dentenberg Konzept GmbH
Dentenberg 833076 Worb
Wir sind bei Rüedu seit:
2021Die Leidenschaft für gute Würste
Für die Kreationen von Gutem braucht es erstklassige Zutaten. Bestes Schweizer Schweinefleisch, erlesene Gewürze und viel Kreativität machen unsere Würste zu einem Leckerbissen.Mehr zum Produzenten:
Dinnair
Rinderplätzstrasse 68846 Willerzell
Wir sind bei Rüedu seit:
Anfang anNATÜRLICH - TIEFGEKÜHLT
In Einsiedeln im Kanton Schwyz zu Hause, entwickelt Dinnair seit 2018 stetig neue Tiefkühl-Spezialitäten. Die Produktion übernehmen dabei die Hände von Profis, welche ihre Wurzeln und ihr Herzblut bei der jeweiligen Delikatesse haben. Als Plattform für Kleinproduzenten unterstützen wir in den Bereichen Lagerung, Verpackung, Logistik und Vermarktung. So entsteht eine wachsende Gemeinschaft, welche die Dinnair Philosophie lebt. Der konsequente Verzicht auf Zusatz und Konservierungsstoffe ist dabei unsere Mission. Tiefkühlen ist eine mögliche Art, um Lebensmittel auf natürliche Art haltbar zu machen. Doch das Lagern bei -18 Grad hat nicht nur diesen Vorteil. Auch wird dadurch der Abfall von Lebensmittel im Handel und zu Hause weithin auf Null reduziert.Mehr zum Produzenten:
Dittligmühle GmbH
Mühle 13636 Längenbühl
Wir sind bei Rüedu seit:
Oktober 2021Gantrisch Goldkorn - Tradition und Innovation
Die Dittligmühle verarbeitet Getreide aus dem Naturpark Gantrisch und veredelt es zu Müesli und Backmischungen der Marke Goldkorn. Bereits seit Mitte des 19. Jahrhundert wird hier Getreide gemahlen. Die ursprüngliche Mühle mit Wasserrad und Mahlstein hat sich in den letzten Jahren zu einer modernen Produktionsanlage entwickelt. Neuste Technologien treffen hier auf altes Handwerk und können in der ersten modernen Schaumühle der Schweiz besichtigt werden. Die Gantrisch Goldkorn Backmischungen optimieren Gasbildung und Gashaltung. Das heisst: bei richtiger Handhabung geht der Teig schön auf und das Brot behält seine Form – zuverlässiger als beim Standardmehl und fast wie beim Bäcker. Wir verwenden keine Konservierungsmittel oder künstliche Aromen in unseren Produkten. Wir verwenden Getreide aus extenso, IP oder Bio Produktion und lassen unsere Produkte zertifizieren (Regio Garantie, AdR, Bio Suisse). Nachhaltigkeit liegt uns sehr am Herzen: kurze Transportwege zwischen LandwirtIn und Mühle, Verwendung von Hochstamm Früchten in unseren Müesli (wenn immer möglich), Förderung der weiten Reihe beim Hafer ("Hasen Haferflocken"), Vermeidung von Foodwaste usw.Mehr zum Produzenten:
Dorfchäsi Noflen
Unterdorf 33116 Noflen
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Vom Bauern zur Dorfchäsi direkt zu Rüedu
Dorfchäsi Noflen Die Dorfchäsi Noflen ist eine kleine Dorfkäserei zwischen Aare- und Gürbetal. Die Familie Schwab betreibt dort seit 1999 die Käse Noflen AG mit ihrem Team. Aktionäre sind die Käsereigenossenschaft Noflen sowie Jürg Schwab. Die Jahreskontingentsmenge beträgt ca. 1,05 Mio kg Milch. Die Biomilchmenge wuchs auf den 1. Mai 2015 auf fast die Hälfte des Gesamtkontingentes an, da Meier Martin und Jürg ebenfalls auf Bio Knospe umgestellt haben. Seit Jahren produzieren wir diverse Biomilchspezialitäten und vertreiben diese in der näheren Umgebung an kleinere Läden sowie an Restaurants, Alters- Wohn- und Pflegeheime. Zu diesen Spezialitäten gehören Biopastmich, Biorahm, Biobutter, Biosauerrahm, Biohalbrahm, Biokaffeerahm, Biojoghurt, Bioquark und Bio Panna Cotta. Nebst Biomilchspezialitäten fabrizieren wir aber auch konventionelle Produkte. Nebst diesen Milchprodukten fabrizieren wir ca. 60 Tonnen konventionellen Emmentaler AOP. Umsatzmässig kommt der grössere Teil aus der Spezilitätenfabrikation und ist somit dafür verantwortlich, dass es die Dorfchäsi in Noflen überhaupt noch gibt. Von Zeit zu Zeit wird immer wieder in den Betrieb investiert. Betriebliche Anpassungen an die Emmentaler- und Spezialitätenherstellung sowie den Wohnungsausbau mit Garagen waren einige wichtige, aber im Rahmen bleibende Investitionen für die Zukunft. Dank dem kontinuierlich steigernden Absatz der Spezialitäten konnten wir unseren Lieferanten immer einen fairen Milchpreis bezahlen. Wir sitzen alle im gleichen Boot und suchen jeweils zusammen den besten Weg, um unsere Produktion weiter ausdehnen zu können. Der letzte grosse Schritt war die Umstellung des Hofes von Jürg und Martin Meier auf Vollknospe…..ohne Biomilch keine weiteren Bioprodukte! Im Februar 2019 konnten Jürg & Sandra Schwab mit ihrem Team bereits auf 20 Jahre Dorfchäsi Noflen zurückschauen……Mehr zum Produzenten:
Eichenberger Obst
Im Brand 18248 Uhwiesen
Wir sind bei Rüedu seit:
2021Frisch - Fruchtig - Glustig
Eichenberger Obst ist ein renommierter Produzent von Kernobst, Steinobst und Beeren. Nach der Ernte werden die Früchte in den hauseigenen Kühllagern eingelagert, sortiert, aufbereitet und vermarktet. Produziert wird nach Suisse Garantie und Suisse GAP Standard. Generationenübergreifendes Know-How in Kombination mit neusten Techniken sichert dem Unternehmen höchste Qualität.Mehr zum Produzenten:
Emmentaler Backwaren Freudiger AG
Thunstrasse 23507 Biglen
Wir sind bei Rüedu seit:
Juli 2022Echte Genussmomente "us em Ämmital"
Die Emmentaler Backwaren Freudiger AG produziert seit 1970 aus natürlichen Rohstoffen ausgesuchte Köstlichkeiten an Premium Backwaren und Schokolade. Hans und Judith Freudiger führen als Ehepaar den Familienbetrieb mit 35 Mitarbeiter/innen. Ihre Tochter Claudia Freudiger ist seit 2022 Teil der Geschäftsleitung. Lukas Freudiger, der jüngste der Familie, unterstützt den Betrieb in der Hochsaison. Seit 1998 gehört die Marke SWISS CHOCOLATIER zur Emmentaler Backwaren Freudiger AG. Die Familie engagiert sich stark für Rohstoffe die ohne Pestizide, biologisch angebaut werden und setzen sich für eine nachhaltige Verarbeitung ein. Es werden fast ausschliesslich Bio Produkte produziert. Alle Produkte werden ausserdem mit Grander Wasser hergestellt. Das belebte Wasser fördert den Eigengeschmack der Lebensmittel und ist ressourcenschonender. Wenn immer möglich verwendet der Betrieb UrDinkel Mehl. Das Urkorn stammt aus der Region Emmental und dem benachbarten Entlebuch. Das UrDinkel Mehl ist gesünder, nachhaltiger und wird umweltschonender angebaut. Die Emmentaler Backwaren unterstützt den fairen Handel aktiv mit. Mit Partnern wie Bio Farm und Claro können Produkte aus Drittweltländern fair bezogen werden. Dabei können die sozialen, nachhaltigen und ökologischen Anforderungen, die die Familie Freudiger hat, eingehalten werden. Mit modernen und nachhaltigen Mitteln, wie etwa die hauseigene Solaranlage, und nach alter Tradition, werden die feinen Spezialitäten gebacken und mit viel Liebe zur Region von Hand verpackt. Neuste ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse fliessen in die Rezeptentwicklung mit ein und haben sich besonders in der Bio Linie in den letzten Jahren stark weiterentwickelt und in den Produkten der Familie Freudiger etabliert.Mehr zum Produzenten:
foodextra GmbH
Aargauerstrasse 1a8048 Zürich
Wir sind bei Rüedu seit:
Die schönste Ware zum besten Preis
Bei foodextra finden Sie die besten Früchte, Gemüse und Tiefkühlprodukte in Bio-Qualität. foodextra steht für hochwertige Bio-Produkte von ausgewählten Produzenten aus dem In- und Ausland.Mehr zum Produzenten:
FOODOO GmbH
Lauterbachstrasse 1373068 Utzigen
Wir sind bei Rüedu seit:
2019Der Kampf gegen Foodwaste kann so lecker sein!
Wir verarbeiten aussortiertes Gemüse, welches sich im Grosshandel nicht rentabel vermarkten lässt, zu leckeren und natürlichen Produkten. Bereits am Anfang der Lebensmittelkette werden «nicht normgerechte» beziehungsweise «optisch nicht perfekte» Lebensmittel aussortiert. Da sie somit nicht «marktfähig» sind und oft nach keiner weiteren Verwendungsmöglichkeit für die Lebensmittel gesucht wird, landen sie oftmals direkt im Abfall. An dieser Stelle kommen wir ins Spiel – wir kaufen den Bauern das aussortierte frische Gemüse zu einem fairen Preis ab und verarbeiten es zu unseren leckeren FOODOO Produkten.Mehr zum Produzenten:
Futur Naturprodukte GmbH
Obere Bahnhofstrasse 63714 Frutigen
Wir sind bei Rüedu seit:
Mai 2021Gesundheit mit Genuss seit 1998
Futur Naturprodukte GmbH produziert seit 1998 Tofu, Seitan und Tempeh. Durch die langjährige Erfahrung sind unsere Spezialitäten geschmacklich ausgereift. Die angenehme Konsistenz und das feine Aroma runden die einzelnen Sorten ab. Alle Produkte sind mit der Bio-Knospe zertifiziert und ohne Konservierungsmittel und Zusatzstoffe hergestellt. Jedes unserer Produkte enthält die acht Aminosäuren, die für den Menschen essentiell sind. Unser Angebot umfasst alles, was Sie sich für die gesunde, vielfältige. vegetarische oder vegane Ernährungsweise wünschen.Mehr zum Produzenten:
Geflügelhof Inauen AG
Rütelenweg 2a8635 Dürnten
Wir sind bei Rüedu seit:
2021Wir legen Wert - Das Qualitäts-Ei vom Familienbetrieb
Das Tierwohl liegt uns sehr am Herzen - Zusammen mit unseren Mitarbeitern, kümmern wir uns täglich um das Wohl unserer Hennen. Hochwertige Futtermittel und ein super Stallklima umrahmen unsere Ei-Qualität. Wir sind stolz "Rüedu" zu unserem Kundenstamm zählen zu dürfen.Mehr zum Produzenten:
Gerelli AG Die Rösterei
Schaffhauserstrasse 2008500 Frauenfeld
Wir sind bei Rüedu seit:
2022Die besten Erdnüsse der Schweiz - täglich frisch geröstet!
Die Röstung ist das Herz unseres Unternehmens und das Zentrum unserer Leidenschaft. Daher sind wir immer auf der Suche nach den neusten Technologien, die wir weiterentwickeln und in unsere Produktion integrieren. Immer nach dem Grundsatz Qualität vor Quantität setzen wir so neue Massstäbe. Mit unseren Zertifizierungen stellen wir sicher, dass alle unsere Aktivitäten regelmässig von akkreditierten Kontrollstellen (FSSC 22000, CH BIO / EU BIO, ISO 9001) überprüft und bewertet werden. Nur so können wir glaubhaft sichere Produkte anbieten und gleichzeitig sozial wie auch ökologisch nachhaltig handeln.Mehr zum Produzenten:
Giovanelli Fruchtimport AG
Schaffhauserstrasse 2008500 Frauenfeld
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Kompetenz in Frische - Früchte dieser Erde
Kompetenz in Frische - Giovanelli Fruchtimport AG Giovanelli ist der beste Partner für Früchte dieser Erde. Giovanelli beschafft Früchte und Gemüse in ausgezeichneter Qualität direkt von seinen verlässlichen Partnern im Ursprung entsprechend den Bedürfnissen seiner Kunden. Das innovative und professionelle Vorgehen von Giovanelli entlang der Wertschöpfungskette entspricht den Grundsätzen der Nachhaltigkeit (sozial, ökonomisch und ökologisch). Giovanelli ist ein führender Schweizer Importeur von Früchten, Gemüsen, Beeren, und Pilzen. Lassen Sie sich von dem breiten Früchte- und Gemüsesortiment inspirieren. Für Exoten, Beeren, Wildpilze und andere Spezialitäten sind Sie bei bei Giovanelli an der richtigen Adresse. Qualität und fairer Handel sind uns wichtig. Dafür stehen wir.Mehr zum Produzenten:
Greiner Getränke AG
Lagerhausweg 143018 Bern
Wir sind bei Rüedu seit:
2019Wie Greiner liefert keiner
Mehr zum Produzenten:
Hof Frei
Illiswilstrasse 243033 Wohlen
Wir sind bei Rüedu seit:
2020100% Leidenschaft, 100% Herzblut = 100% Qualität
Unser Betrieb wird nach den Richtlinien von IP-Suisse für Wiesenmilch geführt. Während der Vegetationszeit dürfen die Tiere jeden Tag nach Draussen und dort das frische grüne Gras fressen. Gefüttert wird ohnehin mit dem was der Bauernhof hergibt und nur mit wenig Kraftfutter ergänzt. Auf die Fütterung mit Soja wird ganz verzichtet. Alle Prozesse, vom Melken der Kuh über das sorgfältige Erhitzen der Milch und das Beigeben der Joghurtkultur bis zum Abfüllen in die Gläser und Milchflaschen – Das alles findet direkt auf unserem Betrieb statt! Dabei ist uns wichtig, dass die Produkte möglichst naturbelassen sind. Die Joghurt enthalten nur wenig Zucker und kein Milchpulver. Daher sind sie besonders gesund Mit unseren Milchglasflaschen und Joghurtgläser möchten wir einen Beitrag an die Nachhaltigkeit leisten. Darum nehmen wir alle Flaschen und Gläser wieder zurück! Diese werden auf unserem Betrieb gewaschen und wieder neu gefüllt.Mehr zum Produzenten:
Hof Haldemann
Gürbmättli3663 Gurzelen
Wir sind bei Rüedu seit:
2020feini Sache diräkt vom Hof
Was auf und rund um den Hof Haldemann wächst und gedeiht, ernten und verarbeiten wir zu Produkten, die sie direkt in unseren Hofladen und an vielen Standorten der Region kaufen und geniessen können.Mehr zum Produzenten:
Hof Rathgeb - Rathgeb Bio Produkte AG
Rohräcker 4148476 Unterstammheim
Wir sind bei Rüedu seit:
2022knackig, gsnung, bio...logisch
Mehr zum Produzenten:
Hurni-Fiechter Obstbau
Hauptstrasse 103252 Worben
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Lust auf Schweizer Sommerfrüchte
Alle unsere Erzeugnisse werden nach den Vorgaben des ökologischen Leistungsnachweises (ÖLN, Suisse Garantie) produziert und kontrolliert. Des Weiteren entspricht unser Betrieb den Normen des Suisse-GAP-Zertifikates.Mehr zum Produzenten:
Jucker Farm AG
Dorfstrasse 238607 Seegräben
Wir sind bei Rüedu seit:
2021Einfach Freude schaffen. Für Generationen.
Auf unseren vier Höfen in Jona, Seegräben, Rafz und Kloten produzieren wir diverses Obst und Gemüse sowie Beeren. Dieses verkaufen wir frisch und direkt in unseren Hofläden sowie über Händler oder wir veredeln die Produkte in unserer HofManufaktur und -Bäckerei. Aber Jucker Farm ist mehr als nur ein Bauernhof und Produktionsbetrieb. Wir sind ein beliebtes Ausflugsziel, eine Seminar- und Eventlocation sowie ein Gastronomiebetrieb. Beim Anbau unserer Produkte achten wir darauf, mit der Natur statt gegen sie zu arbeiten. Wir setzen auf regenerative Landwirtschaft - dabei steht ein gesunder Boden im Fokus. Denn auf gesundem Boden geben gesunde Lebensmittel und das gibt schlussendlich gesunde Menschen.Mehr zum Produzenten:
Jungle Foods GmbH
Käppeli 223043 Uettligen
Wir sind bei Rüedu seit:
2020SCHARF, VEGAN UND UNFASSBAR NACHHALTIG. EINE CHILISAUCE RETTET DIE WELT. ZUMINDEST EIN BISSCHEN.
Viele Chilis und Chiliprodukte umrunden den halben Erdball, ehe sie auf unseren Tellern landen. Dieser Irrsinn muss nicht sein, denn auch die exotischsten Chilisorten lassen sich in der Schweiz kultivieren. Der Døg stellt mit seiner Sauce sicher, dass man zu einem feurig-exotischen Geschmackserlebnis kommt, ohne die Umwelt mit langen Transportwegen unnötig zu belasten. Und er geht sogar noch weiter: Weil sämtliche Chilis, die zu JUNGLE DØG verarbeitet werden, in den Gärten und auf den Dächern Berns und seiner Umgebung wachsen, sind sie nicht nur ein regionales Produkt, sondern kompensieren erst noch die negativen ökologischen Auswirkungen der Bauwut in unserem Land. Denn mit Urban Farming wird ein Teil der Landwirtschaftsfläche, welche aufgrund des Siedlungsbaus verloren geht, zurückgewonnen.Mehr zum Produzenten:
KALTE LUST AG
Bahnhofstrasse 54600 Olten
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Die faire Glace aus Olten
Kalte Lust wird erlebt und gelebt. Von Kund:innen, Kolleg:innen und Mitarbeitenden. Kalte Lust ist eine faire Art zu sagen: Jetzt nur mal meine Glace, meine Freu(n)de und ich. Kalte Lust ist Abstand vom Alltag, Erholung, Abschalten und allem um sich herum zu sagen: «Leck mich doch». Unsere Milch ist Bio – zu 100%. Einen Teil dieser Milch beziehen wir von den Jersey-Kühen der Familie Badertscher aus Madiswil. Die Demeter-Jersey-Milch der Familie Burri aus Hofstatt bildet den anderen Teil der Basis unserer Glace. Die Milch dieser speziellen Kühe hat einen höheren Fettanteil (5-6%) und Proteinanteil (4%) als herkömmliche Milch und sorgt damit für mehr Geschmack beim Glace-Schlecken. Faire Glace braucht auch faire Milch. Das Tierwohl unterstützen wir mit freiwillig erhöhten Milchpreisen. Für nachhaltiges und klimaneutrales Glace-Schlecken verarbeiten wir vor allem regionale Rohstoffe. Unsere Früchte stammen wann immer möglich von Bauernhöfen aus der Region und Zutaten wie Vanille und Bio-Schokolade beziehen wir aus umweltschonenden Quellen. Auch der Zucker findet seinen Ursprung in der Schweiz. Unsere Glace ist persönlich, regional, fair und sortenreich.Mehr zum Produzenten:
Käserei Camenzind GmbH
Lammetstrasse 48489 Schalchen
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Mit viel Leidenschaft und Hingabe kreieren wir genüssliche und einzigartige Käsespezialitäten.
Wir sind die Familie Camenzind aus dem Kanton Zürich. Seit 1990 leben wir unsere Liebe zum Käse mit viel Leidenschaft und Hingabe aus und kreieren genüssliche Käsespezialitäten. Zentral, aber dennoch an ländlicher Lage, genauer in Schalchen, befindet sich unsere Käserei. Dort setzen wir jeden Tag alles daran, feinsten Käse und Milchprodukte in bester Qualität herzustellen. Ebenfalls in Schalchen befindet sich eines unserer beiden Verkaufslokale, in welchem unsere einzigartigen Spezialitäten an die Feinschmecker verkauft werden. In unserer Käserei in Fehraltorf, welche seit 2002 in unserem Besitz ist, befindet sich der Chäs-eggä, unser grosszügiges Verkaufslokal, welches Genuss mit einem heimeligen Ambiente verbindet. Um unser Wissen weiterzugeben, bilden wir junge, motivierte Lernende zu Milchtechnologinnen und Milchtechnologen EFZ aus.Mehr zum Produzenten:
Käserei Kirchdorf
Dorfstrasse 203116 Kirchdorf
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Phänomenal Regional
In unserer Käserei werden eine Vielzahl an Eigenprodukten aus bester Milch, von unseren 13 Milchlieferanten aus der Region produziert. 365 Tage im Jahr verarbeitet unser Chäsi-Team, den wertvollen Rohstoff, mit viel Herzblut und Know How zu hochwertigen Spezialitäten. Wir bewegen uns vom Milchproduzent bis zum Endverbraucher sehr regional.Mehr zum Produzenten:
komod Emmental
Dorfstrasse 193436 Zollbrück
Wir sind bei Rüedu seit:
2022komod für alle
Regional, saisonal und fair produziert. Zusammen bringen wir beste, saisonal verarbeitete Produkte aus den Emmentaler Hofläden direkt in deinen Lieblings-Rüedu. Damit sich unsere Produzent*innen voll und ganz der Entwicklung und Herstellung ihrer Produkte widmen können, kümmern wir uns von komod Emmental um die nötigen Deklarationen sowie um Marketing und Vertrieb. Reife, frisch geerntete Gemüse, Früchte und Kräuter werden in viel Handarbeit zu kleinen Geschmackswundern verarbeitet. «Chüschtig wi säute!», überzeuge dich selbst. Auf unserer Website findest du mehr Informationen zu den Produzent*innen und ihren Produkten.Mehr zum Produzenten:
La Cucina Tee- und Gewürzhaus GmbH Bern
Lyssstrasse 53054 Schüpfen
Wir sind bei Rüedu seit:
2022Entdecke die Vielfalt von Tee und Gewürzen – für höchste Qualität und Geschmackserlebnisse.
La Cucina Tee- und Gewürzhaus ist ein Familienunternehmen, das 1988 von Lukas Vögeli auf dem Berner Wochenmarkt gegründet wurde. Der ausgebildete Koch begann bald, eigene Gewürz- und Teemischungen zu kreieren, die sich schnell großer Beliebtheit erfreuten. Das Sortiment wurde immer umfangreicher und 1998 wurde aus der Einzelfirma eine GmbH. Gleichzeitig eröffnete La Cucina das erste Geschäft in der damaligen Markthalle am Bubenbergplatz in Bern. Seit 2005 ist auch die zweite Generation im Familienunternehmen präsent. Der Erfolg von La Cucina zog immer weitere Kreise und führte zur Eröffnung weiterer Verkaufslokale in Bern, Zürich und Schüpfen. La Cucina beschäftigt mittlerweile über 35 Mitarbeiter und hat sich zu einem Unternehmen mit einer breiten Auswahl an Tees und Gewürzen entwickelt. Das Unternehmen legt grossen Wert auf Qualität und setzt auf ökologischen Landbau und faire Handelspraktiken. Alle Produkte werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um eine hohe Qualität in Bezug auf Geruch, Geschmack und Optik zu gewährleisten. La Cucina ist stolz auf seine jahrelange Erfahrung und den stetigen Vergleich verschiedener Quellen, um immer das Beste für seine Kunden anbieten zu können.Mehr zum Produzenten:
Le sirupier de Berne
Waffenweg 93014 Bern
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Gut seit immer
Seit über 40 Jahren sind wir erfolgreich im Sirup-Geschäft. Unser breites Sortiment, unsere Originalität und vor allem Qualität sind über die Region hinaus bekannt. Unseren Sirup verkaufen wir mittlerweile in der ganzen Schweiz und sogar im Ausland. Mit kleinem aber stetem Wachstum hat sich der ehemalige Einmannbetrieb zur kleinen Produktionsstätte mit einem eingespielten Team entwickelt. Noch immer befindet sich unsere Siruperie im Berner Breitenrainquartier und noch immer produzieren wir von Hand.Mehr zum Produzenten:
Leibacher Biber-Manufaktur AG
Stapferstrasse 38615 Wermatswil
Wir sind bei Rüedu seit:
Dezember 2022Zwei uralte Schweizer Handwerke, ein Jungunternehmen & viel Passion für Süsses
Wir sind die letzte Biber-Bäckerei in der Schweiz, welche die alten Handwerke des Lebküchlers und des Modelschnitzers pflegt. So schnitzen wir unsere Bibermodel selbst und von Hand in Birnbaumholz. Die Leibacher Biber bestehen aus erstklassigen Rohstoffen und werden sorgfältig in Handarbeit hergestellt. Der Zürcher Oberländer Waldhonig verleiht dem Biberteig seine charakteristische Würze. Für die feine Füllung schälen wir die Mandeln selber und verarbeiten sie sofort weiter, damit ihr köstliches Aroma erhalten bleibt. Frische Zutaten aus der Region schmecken besser als weitgereiste Rohstoffe aus aller Welt. Deshalb versuchen wir wo immer möglich lokale Produzenten zu berücksichtigen. Bio-Zertifizierung: CH-BIO-086 vegane und glutenfreie Produkte sind entsprechend zertifiziertMehr zum Produzenten:
Lokalgenuss
Tägernaustrasse 528645 Jona
Wir sind bei Rüedu seit:
2023Naturnaher Genuss – regional und bewusst
Die Milch stammt von Bauernhöfen rund um Einsiedeln. In der Milchmanufaktur Einsiedeln wird die Milch hauptsächlich zu Käse verarbeitet. Zehn Prozent der Milch gelangt dabei in den Käse. Die Flüssigkeit, die übrig bleibt bei der Käseherstellung, ist die Molke. Sie macht 90 Prozent der Milch aus. Nebst viel Wasser enthält sie wertvolle Vitamine, Mineralstoffe, Proteine und Milchzucker. Molke wird auch als Nebenstrom bezeichnet, da das Hauptprodukt aus der Milch der Käse ist. Diesen Nebenstrom wollen wir «retten», indem wir die wertvollen Inhaltsstoffe direkt in Produkte für die menschliche Ernährung bringen.Mehr zum Produzenten:
Mahler & Co. AG
Lenzburgerstrasse 25702 Niederlenz
Wir sind bei Rüedu seit:
Juli 2020Feine Biowaren seit 1963
Mit Mahler & Co. treten wir den Beweis an, dass Bio bei uns zwar Tradition hat, aber alles andere als von gestern ist. Diesen Anspruch vertreten wir mit einem, sich auf Tradition und persönlichem Engagement berufenden Namen dem wir mit dem Firmenlogo den Qualitäts-Stempel aufdrücken.Mehr zum Produzenten:
Marianna Buser
Mooosgasse 103053 Münchenbuchsee
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Senfkörner und Gewürze aus biologischer Produktion Honig aus eigener ProduktionMehr zum Produzenten:
Metzgerei Schwander
Hintere Gasse 173132 Riggisberg
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Unser Q steht für Qualität aus der Region
Diverse zertifizierte Naturpark Gantrisch Produkte Diverse zertifizierte Produkte "Das Beste" Martin Schwander "Metzger des Jahres 2018" Severin Schwander "Team Europameister 2018" Erfolgreichste KMU Metzgerei am Qualitätswettbewerb SFF 2021.Mehr zum Produzenten:
Milchmanufaktur Einsiedeln
Alpstrasse 68840 Einsiedeln
Wir sind bei Rüedu seit:
2022Genuss und Erlebnis pur aus Einsiedeln.
Mehr zum Produzenten:
Molkerei Neff
Bachtelstrasse 348636 Wald
Wir sind bei Rüedu seit:
2021regional, traditionell, persönliche – dafür stehen unsere Produkte
Die Molkerei Neff AG ist ein Familienunternehmen mit mittlerweile rund 20 Mitarbeiter:innen und wird ab 2024 von Thomas Neff in zweiter Generation geführt. Wir legen grossen Wert auf Regionalität – unsere Milch kommt von 22 Landwirtinnen und Landwirten aus der Region rund um Wald ZH. Natürlich kennen wir sie alle persönlich und schätzen die gute Zusammenarbeit. Auch in puncto Energie setzen wir auf Nachhaltigkeit, die beziehen wir von unserer eigenen Solaranlage auf dem Dach. Als Kleinbetrieb haben wir uns zudem auf eine breite Produktepalette spezialisiert. Es werden längst nicht nur mehr Milchprodukte wie Joghurts, Molke, Butter oder Rahm produziert. Vegane Alternativen wie Haferdrink, -kaffee oder -joghurts ergänzen unser vielseitiges Sortiment. Neuerdings stellen wir sogar unsere eigenen Fruchtzubereitungen für die Joghurts her.Mehr zum Produzenten:
Naturkostbar
Glütschbachstrasse 23661 Uetendorf
Wir sind bei Rüedu seit:
Februar 2023FÜR DEIN EINZIGARTIG NATÜRLICHES SORTIMENT. Eine Ernährung, die dich aufblühen lässt und die natürliche Schönheit unserer Erde bewahrt.
Durch sorgfältiges Handwerk verwandeln wir pflanzliche Schätze der Natur in genussvolle Köstlichkeiten. Köstlichkeiten, die dich mit ihrer ursprünglichen Kraft, ihrem reichen Geschmack und ihrer hochwertigen Qualität körperlich und und geistig nähren. – Ganzheitlich im Einklang mit Mensch und Natur.Mehr zum Produzenten:
natürlichMoser
Bernstrasse 43324 Hindelbank
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Landwirtschaft als Leidenschaft!
Auf Feld und Acker gedeihen bei uns in Hindelbank eine Vielfalt an Pflanzen. Nebst Gemüse produzieren wir Getreide, Linsen, Teekräuter und halten Mutterkühe und Hühner. Wir legen Wert auf eine abwechslungsreiche Landschaft fürs Auge und die Biodiversität. Unsere Getreidefelder sind mit Ackerschonstreifen umrandet und die extra angesäte Bienenweide bietet bis in den Spätherbst blühende Pflanzen, welche den Bienen als Futter dienen.Mehr zum Produzenten:
New Roots AG
Burgdorfstrasse3672 Oberdiessbach
Wir sind bei Rüedu seit:
2022Wir erfinden die Traditionen der Zukunft, indem wir nachhaltige pflanzliche Alternativen zu Käse und Milchprodukten herstellen.
Im Jahr 2015 wurde New Roots gegründet, heute zählen wir ein 35-köpfiges Team. Wir sind Bio und FSSC zertifiziert. Uns liegen Nachhaltigkeit, Qualität, sowie auch Traditionen und Innovation am Herzen. Unsere Produktion funktioniert fossilfrei. Wir stellen pflanzliche Milch her, fermentieren sie nach traditionellem Verfahren und verarbeiten sie zu Alternativen zu Käse, Joghurt, Crème fraîche, Fondue usw.Mehr zum Produzenten:
nÿcha kombucha
Klosterstrasse 405430 Wettingen
Wir sind bei Rüedu seit:
2021premium swiss kombucha naturally fermented | fair, organic, vegan & gluten-free empowering your healthy lifestyle
unsere Aufgabe Wir sehen uns als Teil des «slow beverage movement». Warum? Weil wir uns der Herstellung von hochwertigen, natürlichen Erfrischungsgetränken verschrieben haben. Dabei steht eine faire & konsequent biologische Produktion im Mittelpunkt. Gesund sollten unsere Produkte auch sein. Und fantastisch schmecken sowieso. Wie das gehen soll? Kombucha macht’s möglich. Durch mikrobielle und enzymatische Umwandlung entsteht in mehrwöchiger Fermentation aus einem gezuckerten Teeaufguss dieses besondere Getränk. Wir bei nÿcha führen die Kombucha-Tradition ins 21. Jahrhundert. Unser Name besteht nicht umsonst aus dem Wort «ny» für «neu», und «cha», dem asiatischen Ausdruck für Tee. Seit 2014 produzieren wir unser einzigartiges «Craft-Kombucha» – von Hand in der Schweiz. unser Kombucha nÿcha ist bekannt für seine besonders durstlöschende süss-saure Balance, komplex harmonierende blumig-fruchtige Aromen und eine lange nachklingende Geschmacksentfaltung. unser Handwerk Fermentierte Getränke beginnen dort, wo andere aufhören. nÿcha startet seine Reise als Teeaufguss mit dem Zuckergehalt eines Eistees. Während der mehrwöchigennatürlichen Fermentation wird rund die Hälfte des Zuckers in fruchtig schmeckende Säuren umgewandelt. Die natürliche Fermentation verleiht dabei jeder Flasche eine gewisse Einzigartigkeit – ähnlich wie bei Champagner. Mit jeder neuen Produktionsrunde verfeinern wir ausserdem über verschiedenste Misch- und Degustationsrunden stetig das Bouquet. Die Kohlensäure in nÿcha ist feinperliger als bei anderen Erfrischungsgetränken und sorgt so für den aussergewöhnlich geschmeidigen Abgang. unsere Werte Fairer, direkter Handel & ausnahmslos Bio: Bei unseren Zutaten ist nur das Beste gut genug. Ausnahmslos. Unser Darjeeling-Grüntee (analysiert auf 672 chemische Rückstände) wächst an den Südhängen des Himalajas im Nordosten Indiens, und wird von Teekampagne bezogen, einem Direkthändler mit jahrzehntelangen Beziehungen zu ausgewählten Teegärten. Mit der sorgfältigen Wahl unserer Lieferanten investieren wir langfristig in qualitativ herausragende und faire Lebensmittel. über uns nÿcha – das sind Patrick Switzer, Michael Scheidiger und Christoph Scheidiger. Drei Freunde mit der gemeinsamen Leidenschaft für Kombucha. Aber richtig guten Kombucha. Seit 2014 arbeiten wir an nÿcha mit dem ursprünglichen Ziel, ein gesundes, natürliches und nachhaltiges Kombucha-Getränk für uns selbst und unser Umfeld zu produzieren. In den letzten Jahren durften wir dabei grossen Zuspruch erfahren und stark wachsen, so dass inzwischen die ganze Schweiz in den Genuss von nÿcha kommen kann. Trotz Wachstum ist es uns wichtig, unseren Grundwerten und der eigentlichen Idee hinter nÿcha treu zu bleiben. Wir versprechen, dass wir langfristig an unserer Vorstellung von Fairness, Qualität, Liebe zum Detail und zum Geschmack festhalten werden. Wir sind überzeugt, dass diese Werte langfristig allen nützen.Mehr zum Produzenten:
Olo Marzipan O. Lohner AG
Bernstrasse 373421 Lyssach
Wir sind bei Rüedu seit:
2022Die Liebe zur Mandel seit 1933
Die Olo Marzipan O. Lohner AG zählt schweizweit zu den führenden Herstellern von Süss- und Nusswaren. Die Kernkompetenz der Manufaktur liegt in der Verarbeitung von Mandeln und Nüssen. Liebevoll und mit viel Kreativität werden die Marzipanfiguren - und Produkte von Hand hergestellt. Zum Sortiment gehören nicht nur bestes Marzipan, Backmassen und knackige Nüsse sondern auch Nougat und der bekannte Berner Haselnuss-Lebkuchen. Erstmals wurde Olo Marzipan vor 90 Jahren in Ostermundigen hergestellt. Seit 1968 werden die Köstlichkeiten am Standort Lyssach bei Bern entwickelt, produziert und vermarktet. Das eigenständige KMU zählt rund 60 Mitarbeitende.Mehr zum Produzenten:
Outlawz Food AG
Weltpoststrass 53015 Bern
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2020Good Food from the Hood
Diverse vegane Fleischersatzprodukte: Trockenfleisch, Schinken, Speckwürfel, Specktranchen, Satay Wings, Döner, Geschnetzeltes. Und drei verschiedene Sorten Eistee.Mehr zum Produzenten:
Panoramahof
Sädelstrasse 21b3115 Gerzensee
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2022regional / respektvoll / nachhaltig - Käse mit Weitblick
Auf unserem Familienbetrieb in der voralpinen Hügelzone halten wir Milchkühe. Unsere Milch wird in der Dorfkäserei Gerzensee nach unseren Vorgaben, mit viel Liebe zum Detail und in Handarbeit zu Weichkäsespezialitäten verarbeitet. Das Sortiment wird laufend angepasst. Lassen Sie sich überraschen!Mehr zum Produzenten:
Rohrer Gemüse
Engeweg 253123 Belp
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2022"Frisch vom Hof"
Mehr zum Produzenten:
Ruocco Antipasti Manufaktur AG
Bernstrasse 223054 Schüpfen
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August 2021Genuss ist ein Geschenk, das wir mit unseren Kunden teilen möchten.
Ein Familienbetrieb voller Leidenschaft für Antipasti. 1986 kreierte unser Vater die ersten Spezialitäten für seine Kunden. Entstanden sind unvergessliche mediterrane Rezepte, denen wir bis heute treu bleiben. Die enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten ist uns wichtig und ermöglicht uns, mit den besten Rohmaterialen zu arbeiten. Von Hand veredelt und getunkt in hauseigene Marinaden sind unsere Antipasti absolut gesunde Gaumenfreuden, die bei uns wöchentlich frisch produziert werden. Auf Zusatzstoffe verzichten wir bewusst. Auf neue Ideen nie.Mehr zum Produzenten:
Ruths Ostereier
Erlessenweg 53506 Grosshöchstetten
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2019gefärbte Ostereier nach der uralten Tradition mit frischen Kräutern, Strümpfen und Zwiebelschalen. Jedes Ei wird von Hand in Strumpf eingebunden und in der Brühe aus Wasser und Zwiebelschale gefärbt.Mehr zum Produzenten:
Sandwichkönig
Bahnhofstrasse3414 Oberburg
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2022Mit frische Qualität und Leidenschaft, produzieren wir ein Sandwiches das Freude macht.
Von Hand mit Herz und Leidenschaft Produziert. Wegmüller & LeuenbergerMehr zum Produzenten:
Schürch Obstbau + Spezialitäten
Lenzligenweg 73506 Grosshöchstetten
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August 2021Leckere Früchte - Produziert mit viel Liebe zum Detail
Das Emmentaler Bergobst wird von der Familie Schürch in Grosshöchstetten, Zäziwil und Konolfingen produziert: rund sieben Apfelsorten, Fellenberg-Zwetschgen und Erdbeeren werden unter dem Qualitätssiegel SUISSE GARANTIE mit viel Liebe zum Detail angefertigt. Umweltschonende Anbaumethoden im Interesse der Natur und der Konsumentinnen und Konsumenten, höchster Genuss- und Gesundheitswert und angemessene Lagerbedingungen sind prioritäre Ziele. Wir verpflichten uns, die Qualitätsprüfung (Swiss GAP/Suisse Garantie) auf Produktionsstufe sicherzustellen. Frische ist unser oberstes Gebot. Ein möglichst kurzer Weg vom Feld zu den Konsumentinnen und Konsumenten steht für höchste Qualität. Deshalb werden die frischen Früchte noch auf dem Hof in offene Gebinde verpackt und gelangen in kürzester Zeit in die Verteilerzentrale und zu unseren Konsumentinnen und Konsumenten. Lagerfähige Früchte werden in einem modernen, vollautomatischen Kühlraum in 8 Meter Bodentiefe gelagert, womit den Kundinnen und Kunden rund ums Jahr frische Früchte angeboten werden können.Mehr zum Produzenten:
Schweikhof
Thunstrasse 583114 Wichtrach
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2020Bio & Regional
Wir backen im Holzbackofen wie zu Grosis Zeiten und sind ein Bio zertifizierter Landwirtschaftsbetrieb.