Unsere Produzenten
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Greiner Getränke AG
Lagerhausweg 413018 Bern
Wir sind bei Rüedu seit:
2023Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Michel Orangensaft 100%
- Michel Bodyguard
- Adelbodner blau PET
- El Tony Mate
- Adelbodner blau
- Adelbodner grün
- Adelbodner Holunder
- Adelbodner Bärgtee Minze
- Adelbodner Schwinger Shot alkohlfrei
- Adelbodner Vogellisi Shot alkoholfrei
- Adelbodner Vogellisi Shot 16% Vol.
Wir bringen Flaschen weiter Wie Greiner liefert keiner!
Für uns steht die Kundenzufriedenheit an erster Stelle! Jeder Durst soll gelöscht werden und keine Kehle trocken bleiben. Uns ist keine Menge zu klein und keine Hürde zu hoch, um Ihre Wünsche zu erfüllen. Deshalb engagieren wir uns für unsere Kunden mit einem innovativen und massgeschneiderten Angebot. Wir pflegen langjährige und faire Beziehungen zu unseren Lieferanten.Mehr zum Produzenten:
Futur Naturprodukte GmbH
Obere Bahnhofstrasse 63714 Frutigen
Wir sind bei Rüedu seit:
Mai 2021Gesundheit mit Genuss seit 1998
Futur Naturprodukte GmbH produziert seit 1998 Tofu, Seitan und Tempeh. Durch die langjährige Erfahrung sind unsere Spezialitäten geschmacklich ausgereift. Die angenehme Konsistenz und das feine Aroma runden die einzelnen Sorten ab. Alle Produkte sind mit der Bio-Knospe zertifiziert und ohne Konservierungsmittel und Zusatzstoffe hergestellt. Jedes unserer Produkte enthält die acht Aminosäuren, die für den Menschen essentiell sind. Unser Angebot umfasst alles, was Sie sich für die gesunde, vielfältige. vegetarische oder vegane Ernährungsweise wünschen.
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emmentaler waldpilze
3550 Langnau i. E.
Wir sind bei Rüedu seit:
7.6.2021Köstlichkeiten aus dem Wald.
Wir schätzen die Natur und haben einen engen Bezug zum Wald. Sammeln nicht nur Pilze, sondern auch den Abfall, der liegen bleibt von uns Menschen oder Füchsen. Pilze sind durch uns kontrolliert, alle beide arbeiten als Pilzkontrolleurin im Thun und im Worb. Gesammelt und verarbeitet werden unsere Pilzprodukte von Hand mit Liebe und grosser Sorgfalt in den Regionen Emmental und Bucholterberg.
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Jungle Foods GmbH
Käppeli 223043 Uettligen
Wir sind bei Rüedu seit:
2020SCHARF, VEGAN UND UNFASSBAR NACHHALTIG. EINE CHILISAUCE RETTET DIE WELT. ZUMINDEST EIN BISSCHEN.
Viele Chilis und Chiliprodukte umrunden den halben Erdball, ehe sie auf unseren Tellern landen. Dieser Irrsinn muss nicht sein, denn auch die exotischsten Chilisorten lassen sich in der Schweiz kultivieren. Der Døg stellt mit seiner Sauce sicher, dass man zu einem feurig-exotischen Geschmackserlebnis kommt, ohne die Umwelt mit langen Transportwegen unnötig zu belasten. Und er geht sogar noch weiter: Weil sämtliche Chilis, die zu JUNGLE DØG verarbeitet werden, in den Gärten und auf den Dächern Berns und seiner Umgebung wachsen, sind sie nicht nur ein regionales Produkt, sondern kompensieren erst noch die negativen ökologischen Auswirkungen der Bauwut in unserem Land. Denn mit Urban Farming wird ein Teil der Landwirtschaftsfläche, welche aufgrund des Siedlungsbaus verloren geht, zurückgewonnen.
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Panoramahof
Sädelstrasse 21b3115 Gerzensee
Wir sind bei Rüedu seit:
2022regional / respektvoll / nachhaltig - Käse mit Weitblick
Auf unserem Familienbetrieb in der voralpinen Hügelzone halten wir Milchkühe. Unsere Milch wird in der Dorfkäserei Gerzensee nach unseren Vorgaben, mit viel Liebe zum Detail und in Handarbeit zu Weichkäsespezialitäten verarbeitet. Das Sortiment wird laufend angepasst. Lassen Sie sich überraschen!
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Üelu`s Salatsauce (S`isch gäbig GmbH)
Schwändeliweg 13436 Zollbrück
Wir sind bei Rüedu seit:
2020
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Hof Frei
Illiswilstrasse 243033 Wohlen
Wir sind bei Rüedu seit:
2020100% Leidenschaft, 100% Herzblut = 100% Qualität
Unser Betrieb wird nach den Richtlinien von IP-Suisse für Wiesenmilch geführt. Während der Vegetationszeit dürfen die Tiere jeden Tag nach Draussen und dort das frische grüne Gras fressen. Gefüttert wird ohnehin mit dem was der Bauernhof hergibt und nur mit wenig Kraftfutter ergänzt. Auf die Fütterung mit Soja wird ganz verzichtet. Alle Prozesse, vom Melken der Kuh über das sorgfältige Erhitzen der Milch und das Beigeben der Joghurtkultur bis zum Abfüllen in die Gläser und Milchflaschen – Das alles findet direkt auf unserem Betrieb statt! Dabei ist uns wichtig, dass die Produkte möglichst naturbelassen sind. Die Joghurt enthalten nur wenig Zucker und kein Milchpulver. Daher sind sie besonders gesund Mit unseren Milchglasflaschen und Joghurtgläser möchten wir einen Beitrag an die Nachhaltigkeit leisten. Darum nehmen wir alle Flaschen und Gläser wieder zurück! Diese werden auf unserem Betrieb gewaschen und wieder neu gefüllt.
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Sonja`s Kreationen
Route de la Poya 51785 Cressier
Wir sind bei Rüedu seit:
2021Mit Liebe gemacht
Mit Freude und Leidenschaft Bei Sonja`s Kreationen entstehen süsse Backwaren mit viel Leidenschaft und immer in Handarbeit. Dabei verwende ich, wann es immer möglich, Rohrstoffe aus der Region und in bester Qulität. Egal ob zum Kaffee mit Freunden oder als Geschenk für Ihre Liebsten, meine süsse Kreationen kommen immer gut an.
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vom Chäser
Sonnenbodenstrasse 63076 Worb
Wir sind bei Rüedu seit:
2019Das Original aus der Dorfkäserei
Wir «vom Chäser» vermarkten über 500 regionale Käsespezialitäten aus Schweizer Dorfkäsereien. Neben der Vermarktung kümmern wir uns um die Ausreifung, das Zuschneiden und das Verpacken dieser regionalen Spezialitäten. Zu unseren regionalen Partnern, namentlich den kleinen, oftmals familiengeführten Dorfkäserein, pflegen wir eine sehr enge und herzliche Zusammenarbeit. Nur so kann das ganze Land an unserem Käseglück teilhaben und die langjährige Tradition erhalten bleiben.
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STÄNGELI Chünig
Viehweidstrasse 523123 Belp
Wir sind bei Rüedu seit:
2021Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Natürlich handgemachte Stängeli Glace aus Bern
Schläckbobi si die Glace fein!
Stängeli Chünig macht die besten Glace aus den frischesten Zutaten. Alle unsere Stängeli stellen wir von Hand und mit viel Liebe in unserer eigenen Manufaktur im Bernbiet her. Ein tolles Stängeli Glace braucht nicht mehr als 5-6 Zutaten. Wir verwenden immer ganze Früchte und wo möglich BIO und regionale Zutaten. Das schmeckst du mit jedem Schleck! Wir glauben an eine bessere Welt und helfen aktiv sie zu erschaffen. Die Stängeli sind 100% vegan, also auch vegetarisch und dazu noch gluten- und laktosefrei. Wir kaufen regional wo es geht.
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Dittligmühle GmbH
Mühle 13636 Längenbühl
Wir sind bei Rüedu seit:
Oktober 2021Gantrisch Goldkorn - Tradition und Innovation
Die Dittligmühle verarbeitet Getreide aus dem Naturpark Gantrisch und veredelt es zu Müesli und Backmischungen der Marke Goldkorn. Bereits seit Mitte des 19. Jahrhundert wird hier Getreide gemahlen. Die ursprüngliche Mühle mit Wasserrad und Mahlstein hat sich in den letzten Jahren zu einer modernen Produktionsanlage entwickelt. Neuste Technologien treffen hier auf altes Handwerk und können in der ersten modernen Schaumühle der Schweiz besichtigt werden. Die Gantrisch Goldkorn Backmischungen optimieren Gasbildung und Gashaltung. Das heisst: bei richtiger Handhabung geht der Teig schön auf und das Brot behält seine Form – zuverlässiger als beim Standardmehl und fast wie beim Bäcker. Wir verwenden keine Konservierungsmittel oder künstliche Aromen in unseren Produkten. Wir verwenden Getreide aus extenso, IP oder Bio Produktion und lassen unsere Produkte zertifizieren (Regio Garantie, AdR, Bio Suisse). Nachhaltigkeit liegt uns sehr am Herzen: kurze Transportwege zwischen LandwirtIn und Mühle, Verwendung von Hochstamm Früchten in unseren Müesli (wenn immer möglich), Förderung der weiten Reihe beim Hafer ("Hasen Haferflocken"), Vermeidung von Foodwaste usw.
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Biohof Zaugg AG
Moosgasse 213305 Iffwil
Wir sind bei Rüedu seit:
2022Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Fruchtaufstrich
engagiert, sorgfältig und kreativ für gesunde und geschmacksvolle Lebensmittel
Im beschaulichen Iffwil, 15km von Bern in Richtung Solothurn gelegen, bewirtschaften wir einen kleinen, vielseitigen Bauernhof. Wir arbeiten nach biologisch-dynamischen Richtlinien und regenerativen Grundsätzen und leisten damit einen Beitrag zu einer möglichst ökologischen Landwirtschaft. Unser Land umfasst rund zehn Hektaren; wir sind also ein wirklich kleiner Hof. Und gleichzeitig eine grosse Firma. Mehr als dreissig Personen packen bei uns an, viele davon im Nebenerwerb. Grundlage unserer Arbeit bildet ein gesunder Boden. Mit einer schonenden Bodenbearbeitung erhalten wir langfristig die Bodenfruchtbarkeit und kümmern uns um den Aufbau der wertvollen Humusschicht. Unsere Nährstoffe halten wir möglichst im Kreislauf; um die Qualität des hofeigenen Komposts zu steigern, verwenden wir Pflanzenkohle und Effektive Mikroorganismen. In der Hofkäserei und in der Einmacherei veredeln wir beste Rohstoffe (Milch, Früchte, Gemüse) zu schmackhaften Produkten mit hochwertigen Inhaltsstoffen.Mehr zum Produzenten:
Dentenberg Konzept GmbH
Dentenberg 833076 Worb
Wir sind bei Rüedu seit:
2021Die Leidenschaft für gute Würste
Für die Kreationen von Gutem braucht es erstklassige Zutaten. Bestes Schweizer Schweinefleisch, erlesene Gewürze und viel Kreativität machen unsere Würste zu einem Leckerbissen.
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Confiserie Eichenberger AG
Bahnhofplatz3011 Bern
Wir sind bei Rüedu seit:
Januar 2023Eichenberger macht Gutes besser
Die Confiserie Eichenberger AG ist ein traditionelles Familienunternehmen in der 2. Generation. 1959 wurde die Confiserie Eichenberger gegründet und seither ist das Unternehmen ständig gewachsen. Zurzeit beschäftigt die Firma 90 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Sämtliche Artikel aus dem umfangreichen Sortiment sind ausschliesslich Eigenproduktionen. Die konstante Produktequalität sowie der zuvorkommende Service bilden seit jeher den Grundstein des Erfolges der Confiserie Eichenberger
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Anina Ung Keramik
Moosgasse 143067 Boll
Wir sind bei Rüedu seit:
Oktober 2013Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Vasen
- Tassen
- Tellerli
- Kerzenständer
- Aschenbecher
Handgemachte Keramik
Die schlichte Keramik aus Steinzeugton entsteht in meinem Atelier in Boll-Utzigen. Alle Produkte werden von mir in Handarbeit mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. Nebst dem Verkauf von Keramik biete ich auch Töpferkurse für Anfänger:innen an. In meinem Kurs lernst du den Prozess des Töpferns an der Drehscheibe vom Anfang bis zum Ende kennen. Wir töpfern in einer kleinen Gruppe von vier Personen, sodass ich dich gut unterstützen und jeden Schritt im Detail erklären kann. Nach dem Kurs kennst du die Grund-lagen des Drehens an der Töpferscheibe, weisst wie man abdreht und glasiert und hast bereits einige Stücke selber hergestellt. Nebst den Kursen an der Drehscheibe biete ich auch das «offene Atelier am Sonntag» (modellieren), Schnupperkurse an der Drehscheibe und freies Kindertöpfern an. Auf meiner Website findest du das gesamte Angebot. Ob du was bestellen, mich im Atelier besuchen, einen Kurs machen oder gar ein gemeinsames Projekt starten willst – ich freue mich auf dich.
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Swiss Alpine Herbs
Gewerbepark3763 Därstetten
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19.10.2021Unser Team verbindet die Nähe und die Liebe zur Natur, die Leidenschaft in das was wir tun und die starke, regionale Verwurzelung mit dem Berner Oberland
Es ist uns ein Anliegen, die Produkte unserer Produzenten sorgfältig zu behandeln und die wunderbaren Geschmäcker und Gerüche für unsere Kundinnen und Kunden zu bewahren. Daher wird jede Mischung von unseren Mitarbeitenden von Hand erstellt und immer wieder auf ihre Qualität überprüft. Unsere Philosophie ist geprägt von einem konsequenten Qualitätsdenken und der Liebe zur Natur. Unser Ziel ist die Förderung eines nachhaltigen, umweltschonenden und 100% natürlichen Anbaus von hocharomatischen Kräutern im Alpenraum.
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Christas GmbH
Sonnmatt 3a2572 Sutz-Lattrigen
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2021Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Salat-Chörndli Mischig
- Kernen mix
Naturverbunden, neuartig, handwerklich hergestellt und innovativ – das sind unsere Schlagworte. Tradition wahren & Innovation wagen. Der Konsum von Christas-Produkten fördert die lokale Landwirtschaft und einheimisches Schaffen.
In der 3-Seen Region zuhause säen, pflanzen, pflegen und ernten wir für Sie spannende, innovative und natürliche Produkte. Christas – diräkt vom Hof eben!
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Brauerei Albert Egger AG
Brauereiweg 33076 Worb
Wir sind bei Rüedu seit:
2021Die Brauerei Egger ist heute ein dynamisches Unternehmen mit starken Werten und einem ganzen Bierfass voller Ideen. Wir, freuen uns ausserordentlich im 2023 mit dem Neubau unserer Brauerei zu beginnen.
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Manifaktur GmbH
Gurtenbrauerei 283084 Wabern
Wir sind bei Rüedu seit:
August 2023Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Mais Hörnli, 250g, bio-glutenfrei
- Chia Samen schwarz (Salvia hispanica L.), 350g, bio-glutenfrei
Bio und glutenfrei, handgemacht in Wabern bei Bern
Wo früher tankweise Bier gebraut wurde, entstehen heute glutenfreie Bioprodukte. In den alten Gemäuern der ehemaligen Gurtenbrauerei in CH-3084 Wabern bei Bern werden in der Manifaktur seit 2017 glutenfreie Bio Pastas, Mehle, Cerealien, Biscuits und eniges mehr produziert. Hinter der Manifaktur steht ein kleines, dynamisches und innovatives Team, welches mit viel Freude und viel «Hand» arbeitet. So werden die Nudeln von Hand zum Nestchen gedreht, die natursüsse Granolas werden von Hand gemischt und in der Röstpfanne gewendet – und verpackt wird sowieso von Hand. Wenn Maschinen zum Einsatz kommen, sind diese klein und können individuell auf das jeweilige Produkt eingestellt werden. Die Zutaten für unsere Produkte, kauft unsere Schwesterfirma swipala bei Produzent*Innen direkt vor Ort – selbstverständlich zu einem fairen Preis. In den Räumen der Manifaktur GmbH werden ausschliesslich glutenfreie Bioprodukte verarbeitet.
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wengerfarms
Bernstrasse 113128 Kirchenthurnen
Wir sind bei Rüedu seit:
2021Willkommen zurück in der Natur
Unsere Leidenschaft ist die Landwirtschaft. 🙂 Was hat überhaupt Saison und was läuft auf dem Betrieb? Unsere Instagram - Seite bringt Licht ins Dunkle. Folge @wengerfarms du bist in unserem Alltag mit dabei. Weitere Infos und der Onlineshop ist unter www.wengerfarms.ch zu finden. Vielen Dank für Dein Interesse. 🙂
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Emmentaler Backwaren Freudiger AG
Thunstrasse 23507 Biglen
Wir sind bei Rüedu seit:
Juli 2022Echte Genussmomente "us em Ämmital"
Die Emmentaler Backwaren Freudiger AG produziert seit 1970 aus natürlichen Rohstoffen ausgesuchte Köstlichkeiten an Premium Backwaren und Schokolade. Hans und Judith Freudiger führen als Ehepaar den Familienbetrieb mit 35 Mitarbeiter/innen. Ihre Tochter Claudia Freudiger ist seit 2022 Teil der Geschäftsleitung. Lukas Freudiger, der jüngste der Familie, unterstützt den Betrieb in der Hochsaison. Seit 1998 gehört die Marke SWISS CHOCOLATIER zur Emmentaler Backwaren Freudiger AG. Die Familie engagiert sich stark für Rohstoffe die ohne Pestizide, biologisch angebaut werden und setzen sich für eine nachhaltige Verarbeitung ein. Es werden fast ausschliesslich Bio Produkte produziert. Alle Produkte werden ausserdem mit Grander Wasser hergestellt. Das belebte Wasser fördert den Eigengeschmack der Lebensmittel und ist ressourcenschonender. Wenn immer möglich verwendet der Betrieb UrDinkel Mehl. Das Urkorn stammt aus der Region Emmental und dem benachbarten Entlebuch. Das UrDinkel Mehl ist gesünder, nachhaltiger und wird umweltschonender angebaut. Die Emmentaler Backwaren unterstützt den fairen Handel aktiv mit. Mit Partnern wie Bio Farm und Claro können Produkte aus Drittweltländern fair bezogen werden. Dabei können die sozialen, nachhaltigen und ökologischen Anforderungen, die die Familie Freudiger hat, eingehalten werden. Mit modernen und nachhaltigen Mitteln, wie etwa die hauseigene Solaranlage, und nach alter Tradition, werden die feinen Spezialitäten gebacken und mit viel Liebe zur Region von Hand verpackt. Neuste ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse fliessen in die Rezeptentwicklung mit ein und haben sich besonders in der Bio Linie in den letzten Jahren stark weiterentwickelt und in den Produkten der Familie Freudiger etabliert.
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komod Emmental
Dorfstrasse 193436 Zollbrück
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2022komod für alle
Regional, saisonal und fair produziert. Zusammen bringen wir beste, saisonal verarbeitete Produkte aus den Emmentaler Hofläden direkt in deinen Lieblings-Rüedu. Damit sich unsere Produzent*innen voll und ganz der Entwicklung und Herstellung ihrer Produkte widmen können, kümmern wir uns von komod Emmental um die nötigen Deklarationen sowie um Marketing und Vertrieb. Reife, frisch geerntete Gemüse, Früchte und Kräuter werden in viel Handarbeit zu kleinen Geschmackswundern verarbeitet. «Chüschtig wi säute!», überzeuge dich selbst. Auf unserer Website findest du mehr Informationen zu den Produzent*innen und ihren Produkten.
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FOODOO GmbH
Lauterbachstrasse 1373068 Utzigen
Wir sind bei Rüedu seit:
2019Der Kampf gegen Foodwaste kann so lecker sein!
Wir verarbeiten aussortiertes Gemüse, welches sich im Grosshandel nicht rentabel vermarkten lässt, zu leckeren und natürlichen Produkten. Bereits am Anfang der Lebensmittelkette werden «nicht normgerechte» beziehungsweise «optisch nicht perfekte» Lebensmittel aussortiert. Da sie somit nicht «marktfähig» sind und oft nach keiner weiteren Verwendungsmöglichkeit für die Lebensmittel gesucht wird, landen sie oftmals direkt im Abfall. An dieser Stelle kommen wir ins Spiel – wir kaufen den Bauern das aussortierte frische Gemüse zu einem fairen Preis ab und verarbeiten es zu unseren leckeren FOODOO Produkten.
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Rohrer Gemüse
Engeweg 253123 Belp
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2022"Frisch vom Hof"
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Staub Hof - Landmais
Hof 243124 Belpberg
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2021Mit Herzblut für vielfältige Maisprodukte
Auf unserem Betrieb engagieren wir uns seit dem Jahr 2016 in Zusammenarbeit mit dem Verein Landmais für den Erhalt von Landmaissorten. Der Verein setzt sich dafür ein, Eigenschaften von alten Maissorten zu prüfen, allfällige Schwächen zu verbessern und davon Saatgut zu vermehren. Auf dem Staub Hof bauen wir den Mais an und verarbeiten ihn zu vielseitigen Produkten wie Polenta und Mehl.
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Berner Freilandeier
Witschernweg 613144 Gasel
Wir sind bei Rüedu seit:
2021Nachhaltige und Regionale Produktion zu fairen Preisen direkt vom Bauer
Unser Hof liegt in Oberulmiz bei Köniz. Wir halten Freiland Legehühner und Weide Beef. Die Freilandeier vermarkten wir alle direkt. Anders als viele Grossverteiler, sollen alle produzierten Eier verkauft werden. Obwohl die Form und Grösse variiert, sind sämtliche Eier zu 100% frisch, von guter Qualität und aus tierfreundlicher Haltung. Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Die meisten Eierproduzenten halten ihre Hühner für 12 Monate. Danach nimmt deren Eier-Produktion schrittweise ab. Aus Effizienzgründen werden die Hennen geschlachtet und neue nachgezogen. Nicht so bei unseren Hühner. Wir übernehmen einjährige Hühner aus anderen Betrieben und rettet sie so vor der frühzeitigen Schlachtung. Wir nehmen die Hühner auf den Hof und leitet die Mauser ein (ein natürlicher Prozess, bei dem sie ihr Federkleid erneuern). Während dieser Zeit legen sie keine Eier und regenerieren sich. Anders als in anderen Betrieben ist es unseren Hühnern erlaubt, diesen natürlichen Prozess zu durchleben. Die Hühner werden im Anschluss in der grosszügigen Freilandhaltung gehalten, bis sie ausgelegt haben. Mit dem Kauf bei unserer Eier erhältst du also nicht nur frische Eier, sondern unterstützt auch eine verantwortungsvolle Hühnerhaltung und schenkst ihnen ein zweites Leben.
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New Roots AG
Burgdorfstrasse3672 Oberdiessbach
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2022Wir erfinden die Traditionen der Zukunft, indem wir nachhaltige pflanzliche Alternativen zu Käse und Milchprodukten herstellen.
Im Jahr 2015 wurde New Roots gegründet, heute zählen wir ein 35-köpfiges Team. Wir sind Bio und FSSC zertifiziert. Uns liegen Nachhaltigkeit, Qualität, sowie auch Traditionen und Innovation am Herzen. Unsere Produktion funktioniert fossilfrei. Wir stellen pflanzliche Milch her, fermentieren sie nach traditionellem Verfahren und verarbeiten sie zu Alternativen zu Käse, Joghurt, Crème fraîche, Fondue usw.
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BioGarten Seeland AG
Moosgasse 73216 Ried bei Kerzers
Wir sind bei Rüedu seit:
März 2023Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Gemüse aus dem Seeland
- Früchte aus dem Seeland
Junges Bio-Gemüse mit Erfahrung!
Die BioGarten Seeland AG, ist eine Plattform für Bio-Produzenten und vermarktet ausschliesslich biologische Frischprodukte, vorwiegend Gemüse und Früchte aus dem grössten "Gemüsegarten" der Schweiz, dem Seeland.
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Lokalgenuss
Tägernaustrasse 528645 Jona
Wir sind bei Rüedu seit:
2023Naturnaher Genuss – regional und bewusst
Die Milch stammt von Bauernhöfen rund um Einsiedeln. In der Milchmanufaktur Einsiedeln wird die Milch hauptsächlich zu Käse verarbeitet. Zehn Prozent der Milch gelangt dabei in den Käse. Die Flüssigkeit, die übrig bleibt bei der Käseherstellung, ist die Molke. Sie macht 90 Prozent der Milch aus. Nebst viel Wasser enthält sie wertvolle Vitamine, Mineralstoffe, Proteine und Milchzucker. Molke wird auch als Nebenstrom bezeichnet, da das Hauptprodukt aus der Milch der Käse ist. Diesen Nebenstrom wollen wir «retten», indem wir die wertvollen Inhaltsstoffe direkt in Produkte für die menschliche Ernährung bringen.
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Sandwichkönig
Bahnhofstrasse3414 Oberburg
Wir sind bei Rüedu seit:
2022Mit frische Qualität und Leidenschaft, produzieren wir ein Sandwiches das Freude macht.
Von Hand mit Herz und Leidenschaft Produziert. Wegmüller & Leuenberger
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baumnusserie / Kurt Grundbacher
Bütikofen 323422 Kirchberg
Wir sind bei Rüedu seit:
2020"omnia in nuce" = alles in der Nuss
Auswahl von schmackhaften, möglichst resistenten Sorten mit guter knack und auskernbarkeit. Nachhaltige Bewirtschaftung der Bäume und des Bodens, zB mit mechanischer bearbeitung des Baumstreifens etc.
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Hof Haldemann
Gürbmättli3663 Gurzelen
Wir sind bei Rüedu seit:
2020feini Sache diräkt vom Hof
Was auf und rund um den Hof Haldemann wächst und gedeiht, ernten und verarbeiten wir zu Produkten, die sie direkt in unseren Hofladen und an vielen Standorten der Region kaufen und geniessen können.Mehr zum Produzenten:
Ruths Ostereier
Erlessenweg 53506 Grosshöchstetten
Wir sind bei Rüedu seit:
2019gefärbte Ostereier nach der uralten Tradition mit frischen Kräutern, Strümpfen und Zwiebelschalen. Jedes Ei wird von Hand in Strumpf eingebunden und in der Brühe aus Wasser und Zwiebelschale gefärbt.
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Stiftung Rossfeld
Reichenbachstrasse 1223004 Bern
Wir sind bei Rüedu seit:
2022*husgmacht im Rossfeld* - inklusiver Genuss
Die Berner Stiftung Rossfeld fördert und unterstützt die berufliche und persönliche Integration von Menschen mit körperlicher Beeinträchtigung. Für rund 480 Kinder, Jugendliche und Erwachsene ist das Rossfeld die kompetente Partnerin für viele Lebensbereiche. Im eigenem Gastrobetrieb Restaurant Rossfeld fertigen wir feine, hausgemachte Spezialitäten für den Genuss zu Hause.
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vs.fruits sa
Indivis 151906 Charrat
Wir sind bei Rüedu seit:
2020
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Schweikhof
Thunstrasse 583114 Wichtrach
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Bio & Regional
Wir backen im Holzbackofen wie zu Grosis Zeiten und sind ein Bio zertifizierter Landwirtschaftsbetrieb.
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Agrovision Burgrain AG
Burgrain 86248 Alberswil
Wir sind bei Rüedu seit:
2023Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Burgrain Salami
- Burgrain Landjäger
- Burgrain Naturknebel
- Burgrain Joghurt Nature laktosefrei
- Burgrain Joghurt Erdbeer laktosefrei
- Frischkäse Nature
- Dinkelblätterteig ausgewallt
- Dinkelkuchenteig ausgewallt
Agrovision Burgrain - Bio erleben und geniessen
Willkommen auf dem Erlebnishof Burgrain. Hier dreht sich alles um biologische, nachhaltige Landwirtschaft und die Liebe zu hochwertigen Lebensmitteln. Knusprige Brote und Backwaren, köstliche Käsesorten und Milchprodukte, feinste Trockenfleischspezialitäten – alles bio, alles hausgemacht. Doch unser Hof ist noch mehr als nur das. Wir sind auch eine Vertriebsplattform für Bioprodukte aus der ganzen Zentralschweiz. So fördern wir die biologische Landwirtschaft und somit auch der Absatz von regionalen Bioprodukten. Unser Ziel ist es den Absatz von Bioprodukten zu fördern, sodass die Menschen dadurch gesünder leben. Mit rund 70 glücklichen Kühen auf saftig grünen Weiden und 1'000 fröhlichen Hühnern, sowie weiteren Tieren arbeiten wir hier im Einklang mit der Natur und respektieren Mensch und Tier. Bei uns wird das, was auf dem Hof produziert wird, direkt hier verarbeitet. Aber das ist nicht alles. Wir arbeiten eng mit vielen Bio-Bauern aus der Zentralschweiz zusammen, um unsere Produkte gemeinsam zu vermarkten. Denn Qualität und Regionalität stehen bei uns an erster Stelle. Auf unserem Erlebnishof machen wir Landwirtschaft hautnah erlebbar. Von Backkursen, Restaurant über Käsereierlebnis bis hin zum Spielplatz für die Kinder – es gibt so viel zu entdecken und zu genießen. Bei uns dreht sich alles um Bio. Erleben und genießen Sie die Vielfalt unserer Produkte. Köstlichen Gerichten, zubereitet mit Liebe und Leidenschaft. Kurze Transportwege sind für uns selbstverständlich, denn wir wollen Ihnen das Beste direkt vom Hof bieten. Besuchen Sie uns auf dem Erlebnishof Burgrain und tauchen Sie ein in die Welt der biologischen Landwirtschaft. Gemeinsam schaffen wir einen nachhaltigen, lebendigen Ort, an dem Qualität und Genuss im Einklang mit der Natur stehen.
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Biohof Hübeli
Kirchweg 13283 Kallnach
Wir sind bei Rüedu seit:
2021biologisch – vielfältig – tierleidfrei
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Le sirupier de Berne
Waffenweg 93014 Bern
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Gut seit immer
Seit über 40 Jahren sind wir erfolgreich im Sirup-Geschäft. Unser breites Sortiment, unsere Originalität und vor allem Qualität sind über die Region hinaus bekannt. Unseren Sirup verkaufen wir mittlerweile in der ganzen Schweiz und sogar im Ausland. Mit kleinem aber stetem Wachstum hat sich der ehemalige Einmannbetrieb zur kleinen Produktionsstätte mit einem eingespielten Team entwickelt. Noch immer befindet sich unsere Siruperie im Berner Breitenrainquartier und noch immer produzieren wir von Hand.
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Wohlensee Weihnachtsbäume
Steinisweg 293034 Murzelen
Wir sind bei Rüedu seit:
2021Weihnachtsbäume zum selber schneiden
Weihnachtsbäume vom Wohlensee mit Bio Suisse Zertifizierung; regional und nachhaltig
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Schürch Obstbau + Spezialitäten
Lenzligenweg 73506 Grosshöchstetten
Wir sind bei Rüedu seit:
August 2021Leckere Früchte - Produziert mit viel Liebe zum Detail
Das Emmentaler Bergobst wird von der Familie Schürch in Grosshöchstetten, Zäziwil und Konolfingen produziert: rund sieben Apfelsorten, Fellenberg-Zwetschgen und Erdbeeren werden unter dem Qualitätssiegel SUISSE GARANTIE mit viel Liebe zum Detail angefertigt. Umweltschonende Anbaumethoden im Interesse der Natur und der Konsumentinnen und Konsumenten, höchster Genuss- und Gesundheitswert und angemessene Lagerbedingungen sind prioritäre Ziele. Wir verpflichten uns, die Qualitätsprüfung (Swiss GAP/Suisse Garantie) auf Produktionsstufe sicherzustellen. Frische ist unser oberstes Gebot. Ein möglichst kurzer Weg vom Feld zu den Konsumentinnen und Konsumenten steht für höchste Qualität. Deshalb werden die frischen Früchte noch auf dem Hof in offene Gebinde verpackt und gelangen in kürzester Zeit in die Verteilerzentrale und zu unseren Konsumentinnen und Konsumenten. Lagerfähige Früchte werden in einem modernen, vollautomatischen Kühlraum in 8 Meter Bodentiefe gelagert, womit den Kundinnen und Kunden rund ums Jahr frische Früchte angeboten werden können.
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Rugenbräu AG
Wagnerenstrasse 403800 Interlaken
Wir sind bei Rüedu seit:
Sommer 2023Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Rugenbräu Alkoholfrei
- Mountain Twister
Biergenuss aus dem Berner Oberland
Vision -Die Qualität unseres Handelns bestimmt den Erfolg unserer Zukunft -Rugenbräu–purer Genuss: ehrlich, innovativ, eigenständig seit 1866 - Miteinander schaffen wir ein positives Lebensgefühl für jede Generation Mission Als motivierter, verlässlicher Partner liefern wir täglich unser Bestes –bei sämtlichen Produkten aus dem Hause Rugenbräu. Mit Leidenschaft, Stolz und Empathie gestalten wir mutig unsere Zukunft. Wir pflegen einen respektvollen, offenen Umgang, fördern unsere Mitarbeitenden und setzen uns für eine wertschätzende Kultur ein. Leitbild Tradition: Wir sind seit 1866 ein unabhängiges Familienunternehmen und verstehen uns als marktführende Brauerei und Brennerei im Kanton Bern. Innovation: Wir sind stets bestrebt, uns weiter zu entwickeln. Neuen Herausforderungen begegnen wir lösungsorientiert und offen. Begeisterung: Wir gestalten unsere Zukunft mutig, mit Leidenschaft, Stolz und Empathie. Kultur: Wir pflegen ein respektvolles, offenes Miteinander und fördern unsere Mitarbeitenden. Wir gehen bewusst sorgfältig mit den uns gegebenen Ressourcen um. Kontinuierliche Qualitäts-und Prozessverbesserung sowie die Schulung und Einhaltung von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz gehören zu unseren täglichen Aufgaben. Partner: Wir liefern unseren Partnern immer die besten Qualitätsprodukte und Dienstleistungen. Qualität: Unsere Produkte sind von höchster Qualität, diese wollen wir pflegen und weiterentwickeln. Wir arbeiten ausschliesslich mit kontrollierten und auserwählten Rohstoffen. Die Einhaltung von gesetzlichen Vorgaben und der Lebensmittelsicherheit sind Voraussetzungen für unseren Fortschritt.
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natürlichMoser
Bernstrasse 43324 Hindelbank
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Landwirtschaft als Leidenschaft!
Auf Feld und Acker gedeihen bei uns in Hindelbank eine Vielfalt an Pflanzen. Nebst Gemüse produzieren wir Getreide, Linsen, Teekräuter und halten Mutterkühe und Hühner. Wir legen Wert auf eine abwechslungsreiche Landschaft fürs Auge und die Biodiversität. Unsere Getreidefelder sind mit Ackerschonstreifen umrandet und die extra angesäte Bienenweide bietet bis in den Spätherbst blühende Pflanzen, welche den Bienen als Futter dienen.
Mehr zum Produzenten:
Marianna Buser
Mooosgasse 103053 Münchenbuchsee
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Senfkörner und Gewürze aus biologischer Produktion Honig aus eigener Produktion
Mehr zum Produzenten:
Hurni-Fiechter Obstbau
Hauptstrasse 103252 Worben
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Lust auf Schweizer Sommerfrüchte
Alle unsere Erzeugnisse werden nach den Vorgaben des ökologischen Leistungsnachweises (ÖLN, Suisse Garantie) produziert und kontrolliert. Des Weiteren entspricht unser Betrieb den Normen des Suisse-GAP-Zertifikates.
Mehr zum Produzenten:
La Cucina Tee- und Gewürzhaus GmbH Bern
Lyssstrasse 53054 Schüpfen
Wir sind bei Rüedu seit:
2022Entdecke die Vielfalt von Tee und Gewürzen – für höchste Qualität und Geschmackserlebnisse.
La Cucina Tee- und Gewürzhaus ist ein Familienunternehmen, das 1988 von Lukas Vögeli auf dem Berner Wochenmarkt gegründet wurde. Der ausgebildete Koch begann bald, eigene Gewürz- und Teemischungen zu kreieren, die sich schnell großer Beliebtheit erfreuten. Das Sortiment wurde immer umfangreicher und 1998 wurde aus der Einzelfirma eine GmbH. Gleichzeitig eröffnete La Cucina das erste Geschäft in der damaligen Markthalle am Bubenbergplatz in Bern. Seit 2005 ist auch die zweite Generation im Familienunternehmen präsent. Der Erfolg von La Cucina zog immer weitere Kreise und führte zur Eröffnung weiterer Verkaufslokale in Bern, Zürich und Schüpfen. La Cucina beschäftigt mittlerweile über 35 Mitarbeiter und hat sich zu einem Unternehmen mit einer breiten Auswahl an Tees und Gewürzen entwickelt. Das Unternehmen legt grossen Wert auf Qualität und setzt auf ökologischen Landbau und faire Handelspraktiken. Alle Produkte werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um eine hohe Qualität in Bezug auf Geruch, Geschmack und Optik zu gewährleisten. La Cucina ist stolz auf seine jahrelange Erfahrung und den stetigen Vergleich verschiedener Quellen, um immer das Beste für seine Kunden anbieten zu können.Mehr zum Produzenten:
Winkelmann Obst AG
Hauptstrasse 602557 Studen
Wir sind bei Rüedu seit:
2020Mehr als ein Apfel
Wir produzieren nach den Richtlinien von SUISSE GARANTIE, IP-SUISSE und SOV NACHHALTIG.
Mehr zum Produzenten:
Freilandfarm
Dorfstrasse 483309 Kernenried
Wir sind bei Rüedu seit:
2023Regionale Lebensmittel aus dem Freiland direkt ab Hof einkaufen
Als IP-Suisse Betrieb arbeiten wir nicht ausschliesslich nach wirtschaftlichen Erfolgsprinzipien. Wir führen unseren Betrieb so, dass unsere Lebensgrundlagen Boden, Luft und Wasser auch für unsere Zukunft erhalten bleiben. Als Grundanforderung gilt der Ökologische Leistungsnachweis des Bundes. Wir halten die vertraglich geregelten Richtlinien ein, machen Aufzeichnungen zur Betriebsführung, verpflichten uns zur Weiterbildung und akzeptieren regelmässige Kontrollen. Folgende Regelungen umfassen unseren ganzen Betrieb: - Wir halten strenge Bestimmungen in den Bereichen Ackerbau und Tierhaltung ein. - Wir nutzen zum Schutze der Natur nicht die gesamte Fläche wirtschaftlich, sondern belassen und pflegen auch Teile des Landes naturnah, um die Artenvielfalt zu erhalten. - Wir lassen unseren Betrieb jährlich kontrollieren und zertifizieren. Wir streben eine möglichst naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung unserer Böden an, um die natürlichen Lebensgrundlagen auch für zukünftige Generationen zu sichern. Um qualitativ hochwertige Produkte zu erzeugen und ertragreiche Böden zu erhalten setzen wir zugelassene Pflanzenschutzmittel nur ein, wenn die entsprechenden Schadschwellen erreicht sind. Unser Motto lautet: So wenig wie möglich, aber so viel wie nötig. Auf Insektizide verzichten wir konsequent.
Bieri Metzgerei AG
Schangnau