Unsere Produzenten
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baumnusserie / Kurt Grundbacher
Bütikofen 323422 Kirchberg
Wir sind bei Rüedu seit:
2020"omnia in nuce" = alles in der Nuss
Auswahl von schmackhaften, möglichst resistenten Sorten mit guter knack und auskernbarkeit. Nachhaltige Bewirtschaftung der Bäume und des Bodens, zB mit mechanischer bearbeitung des Baumstreifens etc.
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Panoramahof
Sädelstrasse 21b3115 Gerzensee
Wir sind bei Rüedu seit:
2022regional / respektvoll / nachhaltig - Käse mit Weitblick
Auf unserem Familienbetrieb in der voralpinen Hügelzone halten wir Milchkühe. Unsere Milch wird in der Dorfkäserei Gerzensee nach unseren Vorgaben, mit viel Liebe zum Detail und in Handarbeit zu Weichkäsespezialitäten verarbeitet. Das Sortiment wird laufend angepasst. Lassen Sie sich überraschen!Mehr zum Produzenten:
Betriebsgemeinschaft Schenk
Geissschwand 4113537 Eggiwil
Wir sind bei Rüedu seit:
2021Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Rämisgummen Alpkäse während des ganzen Jahres
- Mutsch und Ziegenkäse während der Sommersaison
Feine Milchprodukte von der Alp Rämisgummen
Auf der geschichtsträchtigen Alp Rämisgummen im Besitz der Familie de Meuron /von Tscharner produziert die Pächterfamilie Schenk von Mitte Mai bis Ende September hochwertigen Alpkäse.
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AareSüdhang
Wasserwerkgasse 13011 Bern
Wir sind bei Rüedu seit:
2022100% Exquisit
Erfrischende und einzigartige BIO-Getränke aus Bern.
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Anina Ung Keramik
Moosgasse 143067 Boll
Wir sind bei Rüedu seit:
Oktober 2013Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Vasen
- Tassen
- Tellerli
- Kerzenständer
- Aschenbecher
Handgemachte Keramik
Die schlichte Keramik aus Steinzeugton entsteht in meinem Atelier in Boll-Utzigen. Alle Produkte werden von mir in Handarbeit mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. Nebst dem Verkauf von Keramik biete ich auch Töpferkurse für Anfänger:innen an. In meinem Kurs lernst du den Prozess des Töpferns an der Drehscheibe vom Anfang bis zum Ende kennen. Wir töpfern in einer kleinen Gruppe von vier Personen, sodass ich dich gut unterstützen und jeden Schritt im Detail erklären kann. Nach dem Kurs kennst du die Grund-lagen des Drehens an der Töpferscheibe, weisst wie man abdreht und glasiert und hast bereits einige Stücke selber hergestellt. Nebst den Kursen an der Drehscheibe biete ich auch das «offene Atelier am Sonntag» (modellieren), Schnupperkurse an der Drehscheibe und freies Kindertöpfern an. Auf meiner Website findest du das gesamte Angebot. Ob du was bestellen, mich im Atelier besuchen, einen Kurs machen oder gar ein gemeinsames Projekt starten willst – ich freue mich auf dich.
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Berner Freilandeier
Witschernweg 613144 Gasel
Wir sind bei Rüedu seit:
2021Nachhaltige und Regionale Produktion zu fairen Preisen direkt vom Bauer
Unser Hof liegt in Oberulmiz bei Köniz. Wir halten Freiland Legehühner und Weide Beef. Die Freilandeier vermarkten wir alle direkt. Anders als viele Grossverteiler, sollen alle produzierten Eier verkauft werden. Obwohl die Form und Grösse variiert, sind sämtliche Eier zu 100% frisch, von guter Qualität und aus tierfreundlicher Haltung. Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Die meisten Eierproduzenten halten ihre Hühner für 12 Monate. Danach nimmt deren Eier-Produktion schrittweise ab. Aus Effizienzgründen werden die Hennen geschlachtet und neue nachgezogen. Nicht so bei unseren Hühner. Wir übernehmen einjährige Hühner aus anderen Betrieben und rettet sie so vor der frühzeitigen Schlachtung. Wir nehmen die Hühner auf den Hof und leitet die Mauser ein (ein natürlicher Prozess, bei dem sie ihr Federkleid erneuern). Während dieser Zeit legen sie keine Eier und regenerieren sich. Anders als in anderen Betrieben ist es unseren Hühnern erlaubt, diesen natürlichen Prozess zu durchleben. Die Hühner werden im Anschluss in der grosszügigen Freilandhaltung gehalten, bis sie ausgelegt haben. Mit dem Kauf bei unserer Eier erhältst du also nicht nur frische Eier, sondern unterstützt auch eine verantwortungsvolle Hühnerhaltung und schenkst ihnen ein zweites Leben.
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Dittligmühle GmbH
Mühle 13636 Längenbühl
Wir sind bei Rüedu seit:
Oktober 2021Gantrisch Goldkorn - Tradition und Innovation
Die Dittligmühle verarbeitet Getreide aus dem Naturpark Gantrisch und veredelt es zu Müesli und Backmischungen der Marke Goldkorn. Bereits seit Mitte des 19. Jahrhundert wird hier Getreide gemahlen. Die ursprüngliche Mühle mit Wasserrad und Mahlstein hat sich in den letzten Jahren zu einer modernen Produktionsanlage entwickelt. Neuste Technologien treffen hier auf altes Handwerk und können in der ersten modernen Schaumühle der Schweiz besichtigt werden. Die Gantrisch Goldkorn Backmischungen optimieren Gasbildung und Gashaltung. Das heisst: bei richtiger Handhabung geht der Teig schön auf und das Brot behält seine Form – zuverlässiger als beim Standardmehl und fast wie beim Bäcker. Wir verwenden keine Konservierungsmittel oder künstliche Aromen in unseren Produkten. Wir verwenden Getreide aus extenso, IP oder Bio Produktion und lassen unsere Produkte zertifizieren (Regio Garantie, AdR, Bio Suisse). Nachhaltigkeit liegt uns sehr am Herzen: kurze Transportwege zwischen LandwirtIn und Mühle, Verwendung von Hochstamm Früchten in unseren Müesli (wenn immer möglich), Förderung der weiten Reihe beim Hafer ("Hasen Haferflocken"), Vermeidung von Foodwaste usw.
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Agrovision Burgrain AG
Burgrain 86248 Alberswil
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2023Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Burgrain Salami
- Burgrain Landjäger
- Burgrain Naturknebel
- Burgrain Joghurt Nature laktosefrei
- Burgrain Joghurt Erdbeer laktosefrei
- Frischkäse Nature
- Dinkelblätterteig ausgewallt
- Dinkelkuchenteig ausgewallt
Agrovision Burgrain - Bio erleben und geniessen
Willkommen auf dem Erlebnishof Burgrain. Hier dreht sich alles um biologische, nachhaltige Landwirtschaft und die Liebe zu hochwertigen Lebensmitteln. Knusprige Brote und Backwaren, köstliche Käsesorten und Milchprodukte, feinste Trockenfleischspezialitäten – alles bio, alles hausgemacht. Doch unser Hof ist noch mehr als nur das. Wir sind auch eine Vertriebsplattform für Bioprodukte aus der ganzen Zentralschweiz. So fördern wir die biologische Landwirtschaft und somit auch der Absatz von regionalen Bioprodukten. Unser Ziel ist es den Absatz von Bioprodukten zu fördern, sodass die Menschen dadurch gesünder leben. Mit rund 70 glücklichen Kühen auf saftig grünen Weiden und 1'000 fröhlichen Hühnern, sowie weiteren Tieren arbeiten wir hier im Einklang mit der Natur und respektieren Mensch und Tier. Bei uns wird das, was auf dem Hof produziert wird, direkt hier verarbeitet. Aber das ist nicht alles. Wir arbeiten eng mit vielen Bio-Bauern aus der Zentralschweiz zusammen, um unsere Produkte gemeinsam zu vermarkten. Denn Qualität und Regionalität stehen bei uns an erster Stelle. Auf unserem Erlebnishof machen wir Landwirtschaft hautnah erlebbar. Von Backkursen, Restaurant über Käsereierlebnis bis hin zum Spielplatz für die Kinder – es gibt so viel zu entdecken und zu genießen. Bei uns dreht sich alles um Bio. Erleben und genießen Sie die Vielfalt unserer Produkte. Köstlichen Gerichten, zubereitet mit Liebe und Leidenschaft. Kurze Transportwege sind für uns selbstverständlich, denn wir wollen Ihnen das Beste direkt vom Hof bieten. Besuchen Sie uns auf dem Erlebnishof Burgrain und tauchen Sie ein in die Welt der biologischen Landwirtschaft. Gemeinsam schaffen wir einen nachhaltigen, lebendigen Ort, an dem Qualität und Genuss im Einklang mit der Natur stehen.Mehr zum Produzenten:
Futur Naturprodukte GmbH
Obere Bahnhofstrasse 63714 Frutigen
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Mai 2021Gesundheit mit Genuss seit 1998
Futur Naturprodukte GmbH produziert seit 1998 Tofu, Seitan und Tempeh. Durch die langjährige Erfahrung sind unsere Spezialitäten geschmacklich ausgereift. Die angenehme Konsistenz und das feine Aroma runden die einzelnen Sorten ab. Alle Produkte sind mit der Bio-Knospe zertifiziert und ohne Konservierungsmittel und Zusatzstoffe hergestellt. Jedes unserer Produkte enthält die acht Aminosäuren, die für den Menschen essentiell sind. Unser Angebot umfasst alles, was Sie sich für die gesunde, vielfältige. vegetarische oder vegane Ernährungsweise wünschen.
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Käserei Kirchdorf
Dorfstrasse 203116 Kirchdorf
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2020Phänomenal Regional
In unserer Käserei werden eine Vielzahl an Eigenprodukten aus bester Milch, von unseren 13 Milchlieferanten aus der Region produziert. 365 Tage im Jahr verarbeitet unser Chäsi-Team, den wertvollen Rohstoff, mit viel Herzblut und Know How zu hochwertigen Spezialitäten. Wir bewegen uns vom Milchproduzent bis zum Endverbraucher sehr regional.
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Blasercafé
Güterstrasse 43008 Bern
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Oktober 2023Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Marrone Bohnenkaffee - pure Espressokultur. Dieser dunkel geröstete Kaffee besteht aus vielen verschiedenen Arabica- und Robusta-Rohkaffees und eignet sich perfekt für Espresso und Milchmischgetränke.
Berner Kaffeerösterei- und Rohkaffeehandel in Familienbesitz, seit 1922
Die Liebe zum Kaffee hat bei uns lange Tradition. Seit der Gründung im Jahr 1922 ist Blasercafé vollumfänglich in Familienhand und wird heute in der 4. Generation geführt. Blasercafé ist somit die einzige Kaffeerösterei in der Region Bern, die über all die Jahre ihre Eigenständigkeit bewahrt hat. Bern bedeutet für uns Heimat. Sowohl der Lebensmittelpunkt der Familie wie auch der Standort von Blasercafé liegen in Bern. Der aus dem tropischen und subtropischen Raum eingeführte Rohkaffee wird ausschliesslich in Bern geröstet.
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Kaffeeplus (Felber-Stiftung)
Stauffacherstrasse 913014 Bern
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Juni 2025Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Kaffee
Wir vom Kaffeeplus sind ein Teil der «Felber-Stiftung für soziale Integration». Wir betreiben in Bern eine professionelle Rösterei mit Kaffeebar, Verkaufsladen und TakeAway. Das arbeitsagogische Angebot richtet sich in erster Linie an Jugendliche und junge Erwachsene in schwierigen Lebenslagen mit Problemen bei der sozialen und der beruflichen Integration. Personen welche aufgrund ihrer komplexen, problembelasteten Lebenslagen und den damit verbundenen, auffälligen Verhaltensweisen nicht in der Lage dazu sind, einen Schulabschluss zu erlangen oder eine Berufsausbildung zu beginnen, finden in unserem Angebot vorübergehend, kurz- oder mittelfristig eine Tagesstruktur mit arbeitsagogischer Begleitung.Mehr zum Produzenten:
Winkelmann Obst AG
Hauptstrasse 602557 Studen
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2020Mehr als ein Apfel
Wir produzieren nach den Richtlinien von SUISSE GARANTIE, IP-SUISSE und SOV NACHHALTIG.
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Rugenbräu AG
Wagnerenstrasse 403800 Interlaken
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Sommer 2023Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Rugenbräu Alkoholfrei
- Mountain Twister
Biergenuss aus dem Berner Oberland
Vision -Die Qualität unseres Handelns bestimmt den Erfolg unserer Zukunft -Rugenbräu–purer Genuss: ehrlich, innovativ, eigenständig seit 1866 - Miteinander schaffen wir ein positives Lebensgefühl für jede Generation Mission Als motivierter, verlässlicher Partner liefern wir täglich unser Bestes –bei sämtlichen Produkten aus dem Hause Rugenbräu. Mit Leidenschaft, Stolz und Empathie gestalten wir mutig unsere Zukunft. Wir pflegen einen respektvollen, offenen Umgang, fördern unsere Mitarbeitenden und setzen uns für eine wertschätzende Kultur ein. Leitbild Tradition: Wir sind seit 1866 ein unabhängiges Familienunternehmen und verstehen uns als marktführende Brauerei und Brennerei im Kanton Bern. Innovation: Wir sind stets bestrebt, uns weiter zu entwickeln. Neuen Herausforderungen begegnen wir lösungsorientiert und offen. Begeisterung: Wir gestalten unsere Zukunft mutig, mit Leidenschaft, Stolz und Empathie. Kultur: Wir pflegen ein respektvolles, offenes Miteinander und fördern unsere Mitarbeitenden. Wir gehen bewusst sorgfältig mit den uns gegebenen Ressourcen um. Kontinuierliche Qualitäts-und Prozessverbesserung sowie die Schulung und Einhaltung von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz gehören zu unseren täglichen Aufgaben. Partner: Wir liefern unseren Partnern immer die besten Qualitätsprodukte und Dienstleistungen. Qualität: Unsere Produkte sind von höchster Qualität, diese wollen wir pflegen und weiterentwickeln. Wir arbeiten ausschliesslich mit kontrollierten und auserwählten Rohstoffen. Die Einhaltung von gesetzlichen Vorgaben und der Lebensmittelsicherheit sind Voraussetzungen für unseren Fortschritt.
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Dinnair
Chaltenbodenstrasse 6D8834 Schindellegi SZ
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Anfang an 🙂In Einsiedeln im Kanton Schwyz zu Hause, entwickelt Dinnair seit 2018 stetig neue Tiefkühl-Spezialitäten. Die Produktion übernehmen dabei die Hände von Profis, welche ihre Wurzeln und ihr Herzblut bei der jeweiligen Delikatesse haben. Als Plattform für Kleinproduzenten unterstützen wir in den Bereichen Lagerung, Verpackung, Logistik und Vermarktung. So entsteht eine wachsende Gemeinschaft, welche die Dinnair Philosophie lebt.Der konsequente Verzicht auf Zusatz und Konservierungsstoffe ist dabei unsere Mission. Tiefkühlen ist eine mögliche Art, um Lebensmittel auf natürliche Art haltbar zu machen. Doch das Lagern bei -18 Grad hat nicht nur diesen Vorteil. Auch wird dadurch der Abfall von Lebensmittel im Handel und zu Hause weithin auf Null reduziert.
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Le sirupier de Berne
Waffenweg 93014 Bern
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2020Gut seit immer
Seit über 40 Jahren sind wir erfolgreich im Sirup-Geschäft. Unser breites Sortiment, unsere Originalität und vor allem Qualität sind über die Region hinaus bekannt. Unseren Sirup verkaufen wir mittlerweile in der ganzen Schweiz und sogar im Ausland. Mit kleinem aber stetem Wachstum hat sich der ehemalige Einmannbetrieb zur kleinen Produktionsstätte mit einem eingespielten Team entwickelt. Noch immer befindet sich unsere Siruperie im Berner Breitenrainquartier und noch immer produzieren wir von Hand.
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Jungle Foods GmbH
Käppeli 223043 Uettligen
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2020SCHARF, VEGAN UND UNFASSBAR NACHHALTIG. EINE CHILISAUCE RETTET DIE WELT. ZUMINDEST EIN BISSCHEN.
Viele Chilis und Chiliprodukte umrunden den halben Erdball, ehe sie auf unseren Tellern landen. Dieser Irrsinn muss nicht sein, denn auch die exotischsten Chilisorten lassen sich in der Schweiz kultivieren. Der Døg stellt mit seiner Sauce sicher, dass man zu einem feurig-exotischen Geschmackserlebnis kommt, ohne die Umwelt mit langen Transportwegen unnötig zu belasten. Und er geht sogar noch weiter: Weil sämtliche Chilis, die zu JUNGLE DØG verarbeitet werden, in den Gärten und auf den Dächern Berns und seiner Umgebung wachsen, sind sie nicht nur ein regionales Produkt, sondern kompensieren erst noch die negativen ökologischen Auswirkungen der Bauwut in unserem Land. Denn mit Urban Farming wird ein Teil der Landwirtschaftsfläche, welche aufgrund des Siedlungsbaus verloren geht, zurückgewonnen.
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Sandwichkönig
Bahnhofstrasse3414 Oberburg
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2022Mit frische Qualität und Leidenschaft, produzieren wir ein Sandwiches das Freude macht.
Von Hand mit Herz und Leidenschaft Produziert. Wegmüller & Leuenberger
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Mahler & Co. AG
Lenzburgerstrasse 25702 Niederlenz
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Juli 2020Feine Biowaren seit 1963
Mit Mahler & Co. treten wir den Beweis an, dass Bio bei uns zwar Tradition hat, aber alles andere als von gestern ist. Diesen Anspruch vertreten wir mit einem, sich auf Tradition und persönlichem Engagement berufenden Namen dem wir mit dem Firmenlogo den Qualitäts-Stempel aufdrücken.
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Sonja`s Kreationen
Route de la Poya 51785 Cressier
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2021Mit Liebe gemacht
Mit Freude und Leidenschaft Bei Sonja`s Kreationen entstehen süsse Backwaren mit viel Leidenschaft und immer in Handarbeit. Dabei verwende ich, wann es immer möglich, Rohrstoffe aus der Region und in bester Qulität. Egal ob zum Kaffee mit Freunden oder als Geschenk für Ihre Liebsten, meine süsse Kreationen kommen immer gut an.
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Wohlensee Weihnachtsbäume
Steinisweg 293034 Murzelen
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2021Weihnachtsbäume zum selber schneiden
Weihnachtsbäume vom Wohlensee mit Bio Suisse Zertifizierung; regional und nachhaltig
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STÄNGELI Chünig
Viehweidstrasse 523123 Belp
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2021Folgende Produkte findest du bei Rüedu:
- Natürlich handgemachte Stängeli Glace aus Bern
Schläckbobi si die Glace fein!
Stängeli Chünig macht die besten Glace aus den frischesten Zutaten. Alle unsere Stängeli stellen wir von Hand und mit viel Liebe in unserer eigenen Manufaktur im Bernbiet her. Ein tolles Stängeli Glace braucht nicht mehr als 5-6 Zutaten. Wir verwenden immer ganze Früchte und wo möglich BIO und regionale Zutaten. Das schmeckst du mit jedem Schleck! Wir glauben an eine bessere Welt und helfen aktiv sie zu erschaffen. Die Stängeli sind 100% vegan, also auch vegetarisch und dazu noch gluten- und laktosefrei. Wir kaufen regional wo es geht.
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Dorfchäsi Noflen
Unterdorf 33116 Noflen
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2020Vom Bauern zur Dorfchäsi direkt zu Rüedu
Dorfchäsi Noflen Die Dorfchäsi Noflen ist eine kleine Dorfkäserei zwischen Aare- und Gürbetal. Die Familie Schwab betreibt dort seit 1999 die Käse Noflen AG mit ihrem Team. Aktionäre sind die Käsereigenossenschaft Noflen sowie Jürg Schwab. Die Jahreskontingentsmenge beträgt ca. 1,05 Mio kg Milch. Die Biomilchmenge wuchs auf den 1. Mai 2015 auf fast die Hälfte des Gesamtkontingentes an, da Meier Martin und Jürg ebenfalls auf Bio Knospe umgestellt haben. Seit Jahren produzieren wir diverse Biomilchspezialitäten und vertreiben diese in der näheren Umgebung an kleinere Läden sowie an Restaurants, Alters- Wohn- und Pflegeheime. Zu diesen Spezialitäten gehören Biopastmich, Biorahm, Biobutter, Biosauerrahm, Biohalbrahm, Biokaffeerahm, Biojoghurt, Bioquark und Bio Panna Cotta. Nebst Biomilchspezialitäten fabrizieren wir aber auch konventionelle Produkte. Nebst diesen Milchprodukten fabrizieren wir ca. 60 Tonnen konventionellen Emmentaler AOP. Umsatzmässig kommt der grössere Teil aus der Spezilitätenfabrikation und ist somit dafür verantwortlich, dass es die Dorfchäsi in Noflen überhaupt noch gibt. Von Zeit zu Zeit wird immer wieder in den Betrieb investiert. Betriebliche Anpassungen an die Emmentaler- und Spezialitätenherstellung sowie den Wohnungsausbau mit Garagen waren einige wichtige, aber im Rahmen bleibende Investitionen für die Zukunft. Dank dem kontinuierlich steigernden Absatz der Spezialitäten konnten wir unseren Lieferanten immer einen fairen Milchpreis bezahlen. Wir sitzen alle im gleichen Boot und suchen jeweils zusammen den besten Weg, um unsere Produktion weiter ausdehnen zu können. Der letzte grosse Schritt war die Umstellung des Hofes von Jürg und Martin Meier auf Vollknospe…..ohne Biomilch keine weiteren Bioprodukte! Im Februar 2019 konnten Jürg & Sandra Schwab mit ihrem Team bereits auf 20 Jahre Dorfchäsi Noflen zurückschauen……
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FOODOO GmbH
Lauterbachstrasse 1373068 Utzigen
Wir sind bei Rüedu seit:
2019Der Kampf gegen Foodwaste kann so lecker sein!
Wir verarbeiten aussortiertes Gemüse, welches sich im Grosshandel nicht rentabel vermarkten lässt, zu leckeren und natürlichen Produkten. Bereits am Anfang der Lebensmittelkette werden «nicht normgerechte» beziehungsweise «optisch nicht perfekte» Lebensmittel aussortiert. Da sie somit nicht «marktfähig» sind und oft nach keiner weiteren Verwendungsmöglichkeit für die Lebensmittel gesucht wird, landen sie oftmals direkt im Abfall. An dieser Stelle kommen wir ins Spiel – wir kaufen den Bauern das aussortierte frische Gemüse zu einem fairen Preis ab und verarbeiten es zu unseren leckeren FOODOO Produkten.Mehr zum Produzenten:
vs.fruits sa
Indivis 151906 Charrat
Wir sind bei Rüedu seit:
2020
