Dein
Hofladen
im Quartier
Frische und faire Lebensmittel aus deiner Region. Bei Rüedu findest du in unseren Hofläden alles, was du für einen bewussten Einkauf brauchst und das 24/7.
Hallo! Schön, dass du da bist. Gerne stellen wir dir «Rüedu» vor.
«Rüedu» ist ein Startup, das es seit anfangs Juli 2020 gibt. Und zwar ist «Rüedu» dein Quartierladen, in dem du dir täglich lokale, regionale und vor allem saisonale Lebensmittel holen kannst. Rüedu bringt die Frische und Vielfalt der Bauernhöfe direkt in dein Quartier. Unsere Selbstbedienungs-Hofläden bieten rund um die Uhr regionale Produkte zu fairen Preisen. Unser Ziel: Den Produzenten einen fairen Preis zu garantieren und dir als Konsument die Möglichkeit zu geben, nachhaltig und bewusst einzukaufen.
Wer ist Rüedu? Stell dir einen herzlichen, bodenständigen Typen vor, der jedermanns Freund sein könnte – das ist unser Rüedu! Zwar gibt es ihn nicht wirklich, aber Tom Winter und Jürg Burri haben diesen sympathischen Charakter als Namensgeber für ihr Start-up gewählt.
Im August 2024 übernahm Karin Ingold die Geschäftsleitung der Rüedu Bern AG – mit viel Herzblut und einer klaren Vision: mehr Regionalität, mehr Effizienz, mehr Miteinander. Karin, Tom und ihr Team stärken gemeinsam die Standorte in Bern und engeren Umgebung, optimieren das Sortiment und setzen auf enge Partnerschaften mit lokalen Produzent:innen.
Gemeinsam gegen Food Waste
Food Waste ist eine zentrale Herausforderung unserer Zeit. Um die Verschwendung von Lebensmittel möglichst zu vermeiden arbeiten wir eng mit regionalen Lieferanten zusammen und achten auf einen effizienten Abverkauf. Trotz dieser Bemühungen gibt es immer wieder Unterschiede zwischen Angebot und Nachfrage.
Deshalb setzen wir weitere Massnahmen um, um Food Waste weiter zu minimieren – sei es durch Lagerhaltung in Echtzeit, unsere „Rette mich“-Säckli, die Teilnahme an „Too Good to Go“, gezieltes Upcycling sowie den Verkauf von Lebensmittel mit verlängerter Haltbarkeit durch „Eiskalt gerettet“ und „Heudehaft gäge Foodwaste“.
Aktuelles rund um Rüedu
In unserer Rüedu Zytig berichten wir regelmässig über spannende Themen zu regionalen Lebensmitteln, nachhaltigem Konsum, freie Stellen und was bei Rüedu läuft. Bleib informiert und entdecke wertvolle Tipps für einen bewussten Einkauf!
Heimische Pflanzen und Hausmittel gegen Erkältung und Grippe
Wenn draussen die Temperaturen fallen, steigt drinnen das Risiko für Husten, Schnupfen und Halsschmerzen. Warum werden wir im Herbst und Winter öfter krank und welche einfachen Hausmittel helfen wirklich? [...]
Vom Feld auf den Teller: die ganze Vielfalt des Kürbisses
Herbst ohne Kürbis? Undenkbar! Ob im Ofen, in der Suppe oder roh im Salat: das bunte Fruchtgemüse macht einfach alles mit. Kaum ein anderes Herbstgemüse vereint so viel Geschichte, [...]
Von süss bis herzhaft – die Birne kann alles
Saftig, zart und aromatisch: Die Birne hat sich längst ihren festen Platz in der Schweizer Herbstküche und in unseren Herzen erobert. Ob frisch vom Baum, in Wähen gebacken oder [...]
Eingemachte Birnen
Ab ins Glas! Egal ob zum Raclette, im Müesli oder als Dessert: eingemachte Birnen sorgen bei Gross und Klein für glänzende Augen am Küchentisch. Wir zeigen dir wie du [...]
