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Im Rüedu Hofladen in deinem Quartier hat Ostern Einzug gehalten. Entdecke unser vielseitiges Oster-Sortiment, lasse dich für deinen Osterbrunch inspirieren und erfahre, wie die einzigartigen Rüedu Schokohasen entstehen.

Der Rüedu Schokohase

Der Osterhase ist bei Rüedu zu Besuch. Zumindest in Schokoladenform. In diesem Jahr gibt es bei uns den exklusiven Rüedu Schokohasen zu kaufen. Tina Stern von @Oberlandtorten produziert ihn in dieser Form nur für uns.

In aufwändiger Handarbeit produziert und dekoriert Tina Stern jeden Schokohasen einzeln. Dafür verwendet sie ausschliesslich Schokolade von namhaften Schweizer Herstellern. Im Kern besteht der Hase aus Milchschokolade von Carma. Dekoriert wird er mit Farbtupfern aus weisser Schokolade (Felchlin) und schwarzer Schokolade (Lindt). Für die Couverture verwenden die Hersteller, wann immer möglich Rohstoffe aus der Schweiz. Der Kakao wird in verschiedenen Ländern rund um den Äquator angebaut.

Wie aufwändig die Produktion eines solchen Hasen ist wird klar, wenn Tina Stern erklärt wie die Osterspezialität hergestellt wird. Nachdem die verschiedenen Couverturen richtig temperiert wurden, wird der Hase zuerst geschminkt. So nennt man es im Fachjargon, wenn die Dekorationen aus weisser und schwarzer Schokolade auf der Innenseite der Form angebracht werden. Anschliessend wird die Form mit Milchschokolade ausgegossen, so erhält der Hase seine unverwechselbare Form. Ca. 1.5 Stunden Arbeit werden so in jeden einzelnen Schokohasen gesteckt bis er fertig zum Verkauf ist. Tina Stern ist denn auch besonders stolz auf Ihre Hasen.

Oberlandtorten gibt es bei Rüedu nicht nur an Ostern

Daneben werden bei Oberlandtorten aber auch andere Süssigkeiten hergestellt. In unseren Hofläden kannst du auch Pralinen von Tina Stern kaufen. Aktuell haben wir vier verschiedene Sorten Truffes im Angebot. Passend zur Saison sind die Pralinen mit Zitronen-, Haselnuss-, Himbeer- und Honigfüllungen verfeinert.

Ostereier handgemacht

Ostern ohne gefärbte Eier ist undenkbar. Falls du selber die Zeit zum färben nicht findest, gibt es in deinem Rüedu Hofladen handgemachte Ostereier von Ruth Wanzenried. Dies sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch noch lecker.

Marzipanfiguren

Wir haben die ideale Tischdekoration für deine Einladung zu Ostern. Ob Rüebli, Häsli, Hünchen oder Eili, die Marzipanfiguren von Olo Marzipan sehen nicht nur süss aus, sie schmecken auch so. Die Figuren werden traditionell in der Schweiz hergestellt und sind garantiert immer ein Hingucker.

Osterfladen

Bereits seit Jahrhunderten wird in der Schweiz zu Ostern der Osterfladen gegessen. Das süsse Gebäck darf natürlich auch in deinem Rüedu Hofladen nicht fehlen. Bei uns gibt es die traditionelle Leckerei von der Bäckerei Pesse aus Belp @Pesse Confiserie.

Rüebli

Wie wäre es mit einem feinen Rüeblikuchen zu Ostern? Die benötigten Rüebli findest du natürlich im Rüedu Hofladen in deinem Quartier. Die Bio Rüebli werden von Natürlich Moser in Hindelbank, die konventionellen von @Rohrer Gemüse in Belp produziert.

Osterbrunch

Bei uns findest du alles für den traditionellen Osterbrunch. Von der Züpfe über den Kaffe bis zum Käse, garantiert lecker und garantiert regional:

Produkt Lieferant
Züpfe @Confiserie Berger und @Schweizkhof
Konfitüren @HofHaldemann
Müsli & Flöckli @Pesse Confiserie
Wiesenmilch @Hof Frei
Kaffee Rüedumischung
Yogidrinks @Käserei Kirchdorf
Käsereibutter Dorfchäsi Noflen
grosse Auswahl an Käse  @Käserei Kirchdorf, Alpkäserei Maurer, Alpkäserei Rämisgummen und @Vom Chäser
Charcuterie (Mostbröckli, Salami, usw.) @Metzgerei Schwander
Trockenwurst Metzgerei Zehnder und Metzgerei Bieri
Joghurt Demeter @Biomilk
Bio Äpfel @Messerli’s Bio Obst
Birnen @Winkelmann Obst AG
Bio Umstellungs-Eier Nicole’s Biohof
Bänz Apfelsäfte @Bänz Getränke
Veganer Speck @Outlawz Food